Mittagessen Mit Kochen

Gyros in Metaxa-Sauce – Ein deftiges Low Carb Mittagessen!

Garzeit:60 Minuten

Das Gyros in Metaxa-Sauce heute ist schon fast eine Legende. Zumindest wenn man meinem Freund glaubt. Er hat es schon einige Zeit vor mir gekannt und immer davon geschwärmt. Ich...

Diana Ruchser

16. Dezember 2022

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Low Carb Blumenkohl-Kroketten mit Consorcio Serrano Schinken und Käse (Werbung)

Spanischer Serrano ist bei uns in Deutschland eher als Feinkost bekannt, die es mittlerweile sogar in den Discounter geschafft hat. Dort kann man ihn dünn aufgeschnitten kaufen, aber auch zu...

Diana Ruchser

5. Dezember 2022

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Low Carb One Pot: Weißkohl mit schwäbischem Haschee

Im Herbst und Winter esse ich gefühlt jeden...

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Weißkohlbombe – Ein deftiges Low Carb Hauptgericht

Wohl jeder kennt die Blumenkohlbombe, aber diesmal wollte...

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Rezept für 4 Low Carb Flammkuchen mit Feige & Ziegenkäse

Dieses Rezept für den Flammkuchen mit Feigen &...

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Low Carb Cheeseburger-Pizza

Ich hab mal wieder Bock auf eine Pizza...

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Nachgekocht: Low Carb Quarknudeln – So nichtmehr auf Pasta verzichten!

Garzeit:45 Minuten

Diesmal habe ich ein Nudelrezept nachgekocht, welches ich von der tollen Leserin Gudrun Kürten bekommen habe. Sie hat mir von einem alten ostpreußischem Rezept für Quarknudeln erzählt, die sie mit...

Diana Ruchser

29. Oktober 2022

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So kochst du ein mega leckeres Low Carb Schlemmerfilet à la Bordelaise!

Diesmal habe ich einen leckeres Schlemmerfilet gemacht. Aber im Gegensatz zum Fertigprodukt habe ich frische Zutaten benutzt. Außerdem habe ich auf unnötige Kohlenhydrate verzichtet. Somit ist der leckere Krusten-Fisch Low...