Ingredient: Xanthan

Zuckerfreies Meloneneis aus der Cantaloupe-Melone

Garzeit:120 Minuten

Diesmal gab es bei mir jetzt ein leckeres Meloneneis aus der Cantaloupe-Melone. Da Melonen gerade Saison haben, bietet sich diese Eiskreation einfach an. Zudem ist es eine spannende und abwechslungsreiche...

Diana Ruchser

1. August 2022

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Batida-de-Coco-Eis – Low Carb Kokoseis mit extra Schuss!

Garzeit:150 Minuten

Puh, es ist immernoch so warm draußen! Darum habe ich beschlossen, nun endlich meine Spinnerei im Kopf umzusetzen. Und zwar eigenes Cocktail-Eis zu machen. Ich habe mich erstmal für ein...

Diana Ruchser

20. Juli 2022

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Gemüsestrudel mit wenig Kohlenhydrate

Gefühlt gab es bei mir in letzter Zeit...

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Gebackene Low Carb Wan Tan

Schon seit Jahren wollte ich kohlenhydratarme Wan Tan...

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Mega leckere und softe Karamallbonbons

Ich bin ja ein Fan von Kaubonbons, die...

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Nachgekocht: Keto Pommes aus Mandelmehl

Seit Ende 2020 kursiert in meinen bekannten Facebook...

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Ravani – Griechischer Grießkuchen – diesmal Low Carb

Wenn ich mich manchmal mit Freunden treffe und sie essen einen tollen Kuchen oder ein anderes Gebäck mit vielen bösen Zutaten wie Zucker und Mehl, bekomme ich immer das Verlangen...

Diana Ruchser

5. März 2021

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Puddingbrezel in einer kleinen Low Carb Variante

So richtig weiß ich ja nicht was genau in der Luft lag, aber ich hatte Lust auf eine Puddingbrezel, witzigerweise mein Freund zeitgleich auch. Da ich aber ja auch gerne...