Veganes Bärlauch-Risotto ohne Kohlenhydrate
Auch wenn ich dieses Jahr wohl weniger Bärlauch als sonst zur Verfügung habe, möchte ich doch mindestens ein neues Rezept mit Bärlauch posten. Darum ist dieses mal das vegane Bärlauch-Risotto...
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Ohne Soja
Gulaschsuppe – lecker und gesund!
Eigentlich ist das Rezept jetzt keine Neuerfindung, aber ich finde eine Gulaschsuppe gehört, wie ein Chili, in jede gute Rezeptsammlung. Vorallem wenn man sie selbst kocht, ganz ohne Zusätze und...
Orientalische Frikadellen mit Blumenkohl-Püree
Ich wollte dieses mal eine andere Art von...
Low Carb Flachswickel
Es wird mal wieder Zeit in Erinnerungen an...
Shepherd’s Pie – Eine Low Carb Variante
Ich habe mich diesmal an einem englischen Rezept...
Red-Velvet-Cupcakes – Low Carb und glutenfrei
Bald ist Valentinstag, das heißt ich kann mal...
Kerniges Hanfbrot
Ich habe ja die Hanfsamen für mich entdeckt. Egal ob im Joghurt oder zum Low Carb Porridge, sie kommen überall rein und jetzt wollte ich sie auch ins Brot packen....
Low Carb baking – Jetzt gibt es Brot und Brötchen!
Bald ist es soweit mein neues Buch “Low Carb baking” kommt in den Handel und dieses mal geht es um leckere Brot-, Brötchen und Baguette-Rezepte. Ich habe bei diesem Buch...
Kürbis-Curry mit Garnelen und Blumenkohlreis.
Es wird mal wieder Zeit für ein herbstliches...
