Kabeljau-Tomaten-Auflauf mit Blumenkohlreis
Wisst ihr was furchtbar ist? Zu bemerken, dass die Tiefkühltruhe kaputt gegangen ist. So erging es uns und natürlich ist dann die Truhe niemals leer sondern voll ohne Ende. Wir...
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Ohne Soja
Gebratene Zoodeln mit knuspriger Ente
Ich hatte mal wieder Bock auf gebratene Nudeln mit knuspriger Ente. Da aber Nudeln wegfallen habe ich einfach das Rezept geändert und leckere gebratene Zoodeln, also Zucchini-Nudeln gekocht. Das Gericht...
Kokos-Himbeer-Tarte
Bei mir gibt es heute eine frische Kokos-Himbeer-Tarte....
Veganes Bärlauch-Risotto ohne Kohlenhydrate
Auch wenn ich dieses Jahr wohl weniger Bärlauch...
Gulaschsuppe – lecker und gesund!
Eigentlich ist das Rezept jetzt keine Neuerfindung, aber ich finde eine Gulaschsuppe gehört, wie ein Chili, in jede gute Rezeptsammlung. Vorallem wenn man sie selbst kocht, ganz ohne Zusätze und...
Orientalische Frikadellen mit Blumenkohl-Püree
Ich wollte dieses mal eine andere Art von Frikadellen machen. Ganz ohne Semmelbrösel oder Zwiebel, dafür aber mit Minze, Mandeln und etwas Schärfe. Rausgekommen sind diese leckeren orientalischen Frikadellen mit...
Low Carb Flachswickel
Es wird mal wieder Zeit in Erinnerungen an...
Shepherd’s Pie – Eine Low Carb Variante
Ich habe mich diesmal an einem englischen Rezept...
