Vegan

Griechischer Auberginen-Dip (Melitzanosalata) – Low Carb & glutenfrei

Lust auf Urlaubsgefühle mit authentischen Geschmack Griechenlands? Diese Melitzanosalata ist ein herrlicher und deftiger Auberginen-Dip die dich direkt ans Mittelmeer...

8 Low Carb Kürbiskernbrötchen ohne Ei & ohne Mehl

Bei der Vielzahl meiner Brötchen Rezepte sind die Kürbiskernbrötchen anders aufgebaut. Ich habe bei ihnen ohne Ei oder meinen geliebten...

Kürbiskernkekse ohne Ei selber machen: Low Carb und super knusprig

Seit einiger Zeit habe ich ein geöffnetes Glas Kürbiskernmus im Haus und ich habe mir schon eine weile Gedanken gemacht,...

Low Carb Pumpkin-Spice-Sirup für zuckerfreie Pumpikin Spice Latte

Ich habe lange den Hype um den Pumpkin Spice Latte und den dazugehörigen Pumpkin-Spice-Sirup nicht verstanden. Das lag aber vielleicht...

Sommerliche Low Carb Gyros Bowl mit Tempeh

Ab und zu suche ich nach passenden fleischlosen Alternativen. Ich möchte dabei nicht auf die komplett industrialisierten Fleischalternativen setzen die...

Keto & Low Carb Pakoras mit Zucchini

Ich esse unheimlich gerne indisch und auch die beliebten Pakoras. Leider sind sie nicht ganz so geeignet für die Low...

Ratatouille – Eine perfekte Low Carb Beilage!

Seit vielen Jahren gehört Ratatouille zu meinen Lieblingsbeilagen. Denn sie lässt sich vielfältig kombinieren schmeckt einfach aromatisch und ist zudem...

Low Carb Rhabarber-Kompott – Perfekt für Desserts, Kuchen oder Brot

Du liebst Rhabarber und findest es schade, dass die Saison so kurz ist? Dann koche dir doch Rhabarber-Kompott und habe...

Lauwarmer Salat mit Steckrübe, Walnuss & Avocado

Du liebst Grünzeug aber dein Mittagessen soll auch warm sein? Dann probiere doch diesen lauwarmen Salat mit gebackener Steckrübe, Walnusskerne...