Der Köttbullar-Auflauf ist eines der Gerichte die mir spontan in den Kopf kommen und die ich dann nicht mehr vergessen kann. Bevor ich überhaupt eingekauft habe, wusste ich schon wie...
Ich wollte dieses mal eine andere Art von Frikadellen machen. Ganz ohne Semmelbrösel oder Zwiebel, dafür aber mit Minze, Mandeln und etwas Schärfe. Rausgekommen sind diese leckeren orientalischen Frikadellen mit...
Als ich meine Ofenberliner gebacken habe, habe ich zuerst mit einem Herzausstecher experimentiert. Ich war etwas zu optimistisch was das Aufgehen von meinen Berlinern angeht und habe den Teig nach...