Ich gebe zu, ich bin mit dem TikTok-Trend etwas spät dran, aber ich wollte es ausprobieren. Da Kartoffeln bei mir wegfallen, habe ich meine Low Carb Variante für das Kartoffelsandwich gemacht. Es ist wirklich sehr lecker, lässt sich vielseitig belegen…
Mit dieser Mangold-Garnelen-Pasta bringe ich dir ein einfach gekochtes Low Carb Gericht auf den Teller. Es schmeckt herrlich cremig, ist sehr aromatisch und zudem glutenfrei. In diesem Beitrag bekommst du nicht nur das Rezept für die Mangold-Garnelen-Pasta sondern auch die…
Früher habe ich Karottensalat geliebt. Auf jeder Party habe ich ihn mitgebracht. Damals nach dem Rezept meiner Tante. Dieser war mit gezuckerten Mandarinen und Miracel Whip. Er war also alles andere als ein gesunder Salat. Aber das wollte ich ändern…
Immer wenn der Herbst kommt überlege ich mir wie ich meinen Basilikum vor dem Frost verwenden kann. Da ich keine Lust auf Pesto hatte, kam mir die Idee von einer schnellen Basilikum-Creme mit Ziegenkäse. Sie ist einfach vorbereitet, schmeckt sehr…
Diesmal habe ich mich an das japanische Chicken Teriyaki gewagt. Normalerweise ist diese Würzsoße voll mit Zucker und Stärke. Aber nicht meine Variante. Denn sie passt perfekt in die Low Carb Ernährung. In diesem Beitrag bekommst du nicht nur das…
Grüne Bohnen habe ich immer daheim. Ich nutze sie gerne als Low Carb Beilage oder um meine Eintöpfe, Pfannen oder Salate aufzupeppen. In diesem Beitrag bekommst du aber nicht nur eine Übersicht mit meinen besten Rezepten, sondern auch noch allerlei…
Manchmal darf es nicht zu kompliziert sein, aber gut schmecken muss es dennoch. Darum habe ich diesmal Low Carb Spaghetti mit Garnelen und Spargel für dich. Dieses Gericht sieht nicht nur ansprechend aus, sondern ist auch noch einfach gekocht. In…
Gurken sind nicht nur erfrischen und lecker sondern auch perfekt geeignet für eine gesunde und kohlenhydratarme Ernährung. Sie sind zu dem vielseitig und lassen sich nicht nur zu tollen Salaten verarbeiten. In diesem Beitrag bekommst du nicht nur meine liebsten…
Wir wollten letztens spontan grillen und wir hatten noch Spargel und Hackfleisch im Haus. Da habe ich ein wenig überlegt und mir gedacht, ich könnte doch einfach diese Spargel-Hackspieße machen. Der Vorteil, man benötigt keine Holz- oder Metallspieße sondern man…
In diesem Beitrag bekommst du meine liebsten Low Carb Rezepte mit Kohlrabi. Von Eintöpfen, Salaten bis hin zu Aufläufen. Hier ist alles dabei. Lasse dich inspirieren. Was ist Kohlrabi? Das Gemüse wird mancher Orts auch Oberkohlrabi, Stängelkohlrabi, Rüb(en)kohl oder Kohlrübe…