Ingredient: Schalotte

Low Carb Kürbis-Hack-Auflauf – Das perfekte Mittagessen für den Herbst

So langsam kann ich doch von einer Kürbis-Liebe sprechen, denn es gab bei mir schon wieder ein Kürbis-Gericht. Diesmal habe ich einen Kürbis-Hack-Auflauf gekocht. Schön deftig, mit einfachen Zutaten und auch...

Diana Ruchser

15. September 2023

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Spargel-Pfannkuchen mit Pilzrahmsoße – Ein vegetarischen Low Carb Mittagessen

Dieses Gericht gehört auch mal wieder zu denen, die ein Makeover dringend notwendig hatten. Warum? Weil ich zum einen das Bild nicht mehrr mochte, aber das ganze Rezept vom Spargel-Pfannkuchen...

Diana Ruchser

23. Mai 2023

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Karotten-Salat mit Mayo & Joghurt – Die Low Carb Alternative zum Kartoffelsalat: Kohlrabi

Ich gebe zu der Kohlrabi-Karotten-Salat mit Mayo-Joghurt-Soße ist...

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Kohlrabi-Ragout mit Tomaten und grünen Bohnen

Das Kohlrabi-Ragout ist ein optimales Gericht für den...

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Low Carb Käse-Spinat-Nocken auf Tomatensoße

Auch dieses Rezept habe ich erstmals 2017 hochgeladen....

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Zucchini-Karotten Pfanne mit Feta – Gesundes Low Carb Mittagessen!

Garzeit:45 Minuten

Dieses Gericht von der Zucchini-Karotten Pfanne habe ich...

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Low Carb Brezeln mit Obatzter

Nicht nur zum Oktoberfest in München schmecken Brezeln mit Obatzer. Auch sonst sind sie in Bayern ein echter Klassiker. Brezeln selbst kommen aber nicht nur in Bayern gut an, sondern...

Diana Ruchser

6. Januar 2023

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Low Carb Karotten-Hähnchen-Geschnetzeltes mit Blumenkohl-Reis

Mein Tipp diesmal: Karotten-Hähnchen-Geschnetzeltes mit Blumenkohl-Reis. Es klingt jetzt nicht sehr ausgefallen, aber das macht es gerade so gut. Denn mit einfachsten Zutaten machen wir ein leckeres Low Carb Hauptgericht....

Diana Ruchser

5. Januar 2023

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So hast du Gaisburger Marsch noch nie gegessen, nämlich Low Carb & Keto!

Garzeit:90 Minuten

Der Gaisburger Marsch ist wohl bei den meisten...

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Asiatische Gemüsepfanne mit wenig Kohlenhydraten!

Ladies and Gentleman, ich darf euch mein allererstes...

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