Neues Jahr, neue Motivation und neue Vorsätze. Neben gesünder leben und sich besser ernähren mit Low Carb oder Keto, steht mittlerweile bei vielen auch miprofrei (also ohne Milchprodukte) auf dem Plan. Ich persönlich finde das schon ein wenig schwieriger, weil…
Dieses Rezept zeigt mal wieder, dass man für die Low Carb Ernährung nicht viele und teure Zutaten benötigt. Was als unmotiviertes „Ich schmeiße in den Topf, was da ist“ angefangen hat, muss ich jetzt immer wieder kochen. Darum habe ich…
Noch ein Dessert für Weihnachten gesucht? Dann empfehle ich euch meine leckere weihnachtliche Schokolasagne. Sie sieht mega lecker aus und sieht auch noch toll aus. Der Schokoboden ist ein kohlenhydratarmer Biskuit und die Füllung besteht aus einer Zimtcreme, dazu kommt…
Früher habe ich im Irish Pub meines Vertrauens gerne mal einen Irish Stew bestellt. Der deftige Lammeintopf, der regulär mit Kartoffeln gekocht wird, habe ich so für mich umgebastelt, dass er für mich passt und perfekt Low Carb ist. Für…
Bei mir ist es schon fast eine Tradition. Jedes Jahr mache ich für mich, meine Verwandten und Freunde einen neuen Likör. Nach meinem Schoko-Lebkuchen-Likör sollte es dieses Jahr der Vanillekipferl-Likör sein. Ich finde, er ist mir super gelungen. Er ist…
Beilagen habe ich bisher garnicht so viele auf meinem Blog. Das möchte ich heute mal ein wenig ändern. Darum möchte ich euch diesmal meine Serviettenknödel aus Low Carb Brot ans Herz legen. Sie sind garnicht so schwer zu kochen und…
Ich habe seit neustem Haselnussmus in meinem Besitz. Und jetzt muss ich doch das ein oder andere Rezept damit ausprobieren. So entstand die Rocher-Creme. Mit nur wenig Aufwand könnt ihr ein tolles low-carb Dessert kreieren. Es schmeckt einfach super und…
Früher habe ich mir mit meiner Freundin immer gefüllte Lebkuchenherzen gekauft und nach der Schule im Bus verputzt. Da war schnell mal eine Packung weg. Nach meiner Ernährungsumstellung habe ich sie nichtmehr gegessen. Aber immer wieder liegen sie auf einem…
Momentan ist es grau und dunkel. Klar wir haben Winter, kalt ist es noch dazu. Bei mir drückt das immer ein wenig auf die Stimmung. Daher mag ich es um so bunter auf dem Teller. Darum habe ich heute ein…
Früher waren Spitzbuben meine liebsten Weihnachtsplätzchen. Selbst gebacken im erwachsenen Alter habe ich sie bis jetzt allerdings nicht. Das musste ich nun natürlich nachholen. Da ich ja auch meine Butterplätzchen neu gebacken habe, hat es sich angeboten den Teig zu…