Was schon wieder Lachs? Man könnte meinen ich werde doch noch ein Fischliebhaber. Denn nach meinen Lachsfrikadellen gibt es heute Lachs auf Spinat mit gratinierter Hollandaise-Sauce. In diesem Beitrag bekommst du nicht nur das Rezept, sondern auch ein kleines FAQ…
Seit Ende 2020 kursiert in meinen bekannten Facebook Gruppen ein Rezept von Keto Pommes aus Mandelmehl oder auch Kokosmehl von einer englischsprachigen Youtuberin namens Heavenly Fan. Ich gestehe, ich kannte sie bisher nicht. Was aber auch daran liegt, dass ich…
Vor ein paar Wochen habe ich einen kurzen Instagram-Trend bemerkt. Gefühlt jeder hat ein paar Tage oder Wochenlang Laugenecken gebacken… Natürlich nicht Low Carb aber mir hat der Zahn getropft. Da mich das Thema nicht in Ruhe gelassen hat, habe…
Heute gibt es einen echten Klassiker, verpackt und überbacken mit Käse. Die Rede ist hier vom Bolognese-Auflauf. Man benötigt keine außergewöhnlichen Zutaten und wird auch noch gut satt. Das Schöne ist, man kann das Rezept gut mit der Familie teilen…
Wenn ich mich manchmal mit Freunden treffe und sie essen einen tollen Kuchen oder ein anderes Gebäck mit vielen bösen Zutaten wie Zucker und Mehl, bekomme ich immer das Verlangen und den Ergeiz, das Gebäck, für mich passend umzubauen. Der…
An heißen Tagen lasse ich den Tag gerne mit einem Cocktail ausklingen. Vor meiner Ernährungsumstellung gab es davon auch deutlich mehr als heute. Aber so ein Caipirinha ohne Zucker darf es jetzt auch gerne mal sein. In diesem Beitrag bekommst…
In diesem Beitrag bekommst du nicht nur das Rezept für das Ofen-Omelett, ich erkläre dir auch wie ich auf das Rezept kam und ich gebe dir Tipps wie du Zutaten einfach tauschen kannst. Außerdem bekommst du von mir noch eine…
Zugegeben ich bin nicht so der Fischesser. Wer mich und meine Rezepte schon eine weile verfolgt, hat das sicher schon gemerkt. Aber letztens hab ich Lachsfrikadellen probiert und war begeistert. Da es sie an einem Fischwagen auf dem Wochenmarkt gab,…
So richtig weiß ich ja nicht was genau in der Luft lag, aber ich hatte Lust auf eine Puddingbrezel, witzigerweise mein Freund zeitgleich auch. Da ich aber ja auch gerne nach meinen Lesern Beiträge schreibe, habe ich in meiner Facebookgruppe…
Bald ist Valentinstag und ich habe mich gefragt was ich dieses Jahr backen könnte. So richtig herzig bin ich dieses Jahr nicht. Daher hatte ich keine Lust auf ein Gebäck in Herzform. Nach dem ich ein wenig recherchiert habe, kamen…