Low Carb Saisonkalender November – So behälst du den Überblick!
Du überlegst was gerade das Gemüse und Obst der Saison ist? Und dabei auch noch in deine Low Carb Ernährung passt? Dann habe ich für dich vielleicht hier die optimale Übersicht für den November.
Welches Low Carb Gemüse hat im November Saison?
Im November nimmt die Auswahl an den verschiedensten Gemüsesorten langsam ab. Es ist die Zeit von Kohl, Wurzelgemüse und Wintersalaten. Besonders Fans von Grünkohl*, Rosenkohl, Rotkohl und Weißkohl kommen jetzt auf ihre Kosten.
Aber es ist auch die Zeit der Schwarzwurzeln, Rote Beete* und dem Kürbis*.
Ebenso beginnt jetzt die Zeit vom nussigen Feldsalat* oder dem herben Chicorée.
Nur Apfel im November?
Beim Apfel musste ich etwas überlegen, ob ich ihn überhaupt in meine Liste aufnehme. Denn frisch geerntete Äpfel gibt es nur noch selten, doch sie lassen sich lange lagern und sind so auch noch direkt aus der Umgebung zu bekommen.
In unseren Breitengraden gibt es sonst recht wenig Obst im Winter. In den südlichen Ländern sieht das anders aus, da beginnt die Zeit der Orangen, Limetten, Pomelos und anderen Zitrusfrüchten.
Rezeptideen gesucht? Kein Problem
Klicke einfach auf die folgende Rezeptübersicht mit passenden Gerichten mit Zutaten die im November Saison haben.
Dies ist übrigens Beitrag 2 aus einer nun monatlichen Reihe. Wenn du wissen willst, was im Oktober Saison hat, klicke doch auf diesen Beitrag.