Low Carb

Low Carb Nougatstangen – Perfekt für Weihnachten

Und wieder habe ich ein Gebäck aus meiner Kindheit gebacken, diesmal hab ich mich an die Nougatstangen getraut. Ich muss schon sagen, das sind einfach Plätzchen für Schokoholiker und Nutella-Fans,...

Zebra

26. November 2021

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Gesundes Blumenkohl-Curry mit Hähnchen

Es wird mal wieder Zeit für einen Gemüse-Eintopf, aber diesmal schön würzig mit Ingwer und Kurkuma. Dieses Blumenkohl-Curry hat es in sich. Es schmeckt einfach großartig, macht satt und ist...

Zebra

24. November 2021

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Low Carb Marzipanschnitten

Nachdem ich mal wieder meine Marzipankartoffeln gemacht habe,...

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Low Carb Marzipankartoffeln aus selbstgemachtem Marzipan

Es gibt Low Carb Marzipankartoffeln aus selbstgemachtem Marzipan....

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Geschnetzeltes nach Zürcher Art mit Low Carb Rösti

Ich habe mal wieder einen Klassiker lowcarbisiert. Diesmal...

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Einfach gebackene Low Carb Pistazien-Plätzchen

Bei mir gibt es fixe Pistazien-Plätzchen ohne Zucker...

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Auflauf: Steckrübe alla (deutscher) Carbonara

Bei mir gibt es mal wieder Steckrübe. Im Herbst muss ich das Zeitfenster einfach nutzen. Dieses Wurzelgemüse ist für mich ein kleiner Kartoffelersatz, darum nutze ich es in der Regel...

Zebra

9. November 2021

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Low Carb Giotto-Rolle – Haselnuss-Biskuitrolle

Heute gibt es von mir mal wieder ein Prachtexemplar von Kuchen. Diesmal habe ich eine Giotto-Rolle für euch, oder wer sich nichts darunter vorstellen kann, eine Haselnuss-Biskuitrolle mit Haselnussmantel. Nur...