Auf Low Carb Churros habe ich selbst schon eine weile gewartet, nun habe ich sie endlich selbst gebacken und bin verblüfft wie unglaublich gut sie sind und das ganze ohne Gluten oder Zucker. In diesem Beitrag bekommst du nicht nur…
Ostern steht vor der Tür – und du möchtest dich auch während der Feiertage Low Carb und Keto freundlich ernähren? Dann findest du hier 15 ausgewählte Rezepte für dein Osterfrühstück, festliche Hauptgerichte und süße Leckereien – alle glutenfrei, zuckerfrei und…
Du hast noch Weißkohl daheim und suchst nach einer Rezeptidee? Dann bist du hier genau richtig! Denn dann solltest du unbedingt diesen leckeren Weißkrautauflauf mit Hackfleisch zum Mittagessen zubereiten. Er schmeckt der ganzen Familie und du benötigst keine außergewöhnlichen Zutaten!…
Ostern naht und die Lust nach einem Osterzopf hat mich gepackt. Also habe ich mich an einer Low-Carb-Version probiert. Nach ein bisschen probieren ist mir nun ein schöner Zopf gelungen. Allerdings ganz ohne Hefe. Er schmeckt aber trotzdem richtig gut,…
Der Rotweinkuchen gehört gerade in Süddeutschland zu dem Klassiker der Rührkuchen. Allgemein ist er sehr saftig, sehr schokoladig und auch noch unglaublich aromatisch. Meine Variante ist hierbei Low Carb, zuckerfrei und auch glutenfrei. In diesem Beitrag bekommst du nicht nur…
Kennst du das, wenn du so im Netz surfst und von deiner eigentlichen Suche abgelenkt wirst? So in der Art war es, als ich von Tassenknödel erfahren habe. Ich kannte diese Variante nicht, war aber von der Idee begeistert. Denn…
Nach dem mein Rezept der Low Carb Herzoginkartoffeln nun schon eine Weile auf dem Blog geschlummert hat, habe ich beschlossen es zu überarbeiten und ein paar neue Fotos zu machen. Meine erste Fassung habe ich mit weißem Rettich gekocht. Die…
Es ist so eine Hitze da draußen! Da hilft einfach nur Eis. Momentan könnte ich es den ganzen Tag essen. Da das gute Wetter aber ja schon seit Wochen anhält, hat das auch eine Auswirkung auf die Früchte an den…
Im Rahmen einer Dessert-Challenge auf Instagram habe ich neben dem Zitronensorbet auch eine leckere Caffè Latte Mousse auf Schokoboden gemacht. Als Basis für den Boden habe ich hierbei meine Schoko-Mandel-Rauten genommen. Es harmoniert super miteinander und sieht dazu auch noch toll…
Ich hatte mal wieder Lust auf Flammkuchen. Aber nicht auf den typischen nach Elsässer Art sondern sondern einen mit Camembert und Trauben. Da Trauben nun nicht mehr wirklich in meinen Speiseplan passt habe ich das Rezept modifiziert. Der Teig ist…