Heute habe ich eine leckere Gemüserolle mit einer Kräuterquarkfüllung für euch. Das Rezept wird kalt serviert, schmeckt aber nach Wunsch auch warm. Zudem eignet es sich als Vorspeise aber auch als Hauptspeise im Sommer. Kurzzusammenfassung: In diesem Beitrag erkläre ich…
Trotz meiner Ernährungsumstellung mag ich Lasagne sehr gerne. Daher habe ich auch schon verschiedene Varianten auf meinem Blog. Diesmal habe ich mich für eine Zucchini-Lasagne mit Spinat und Lachs entschieden. In diesem Beitrag bekommst du nicht nur das Rezept für…
Ich gebe zu, die Überschrift ist etwas übertrieben. Das einzig „blumige“ ist wohl der Blumenkohl der in meiner Low Carb Curry-Reis-Pfanne steckt. Aber genau um das geht es ja. Um eine leckere Gemüse-Pfanne die vom Geschmack an eine typische Reis-Pfanne…
Dieses Rezept ist eigentlich nicht von mir, sondern ich habe es in einer Zeitschrift gesehen. Da war waren die Fleischkäs-Rösti-Happen allerdings mit Kartoffeln und Fleischkäse. Aber selbst die Röstimischung kam da aus der Packung. Nachdem ich etwas den Kopf geschüttelt…
Diesmal habe ich eine leckere Zucchini-Frittata gemacht. Diese kohlenhydratarme und vegetarische Eier-Speise eignet sich perfekt als Hauptspeise, Beilage oder Snack. Zudem könnt ihr selbst entscheiden ob ihr sie warm oder kalt genießt. Und das wohl Beste ist: Ihr benötigt keine…
Waffeln müssen nicht immer süß sein. Darum habe ich jetzt leckere und deftige Zucchini-Waffeln mit Speck und Parmesan gemacht. Natürlich wie immer Low Carb. Probiert es aus. Man kann sie perfekt mitnehmen und auf Reisen oder in der Arbeit essen….
Ich hab mal wieder ein einfaches, aber richtig leckeres Rezept für euch. Dieses mal gibt es Zucchini-Päckchen in Tomatensoße. Das Gericht ist einfach zu kochen und wie immer Low Carb und glutenfrei. In diesem Beitrag bekommst du nicht nur das…
Ich präsentiere dir diesmal Minischnitzel im Zucchini-Mantel, sie sind Low Carb, glutenfrei und schmecken natürlich wie immer ausgezeichnet. Außerdem kannst du dir aussuchen, ob du sie als Snack servierst oder als Hauptspeise genießst. In diesem Beitrag bekommst du nicht nur…
Bei mir gab es mal wieder ein veganes Abendessen, denn das Zucchini-Curry mit Papaya kommt ganz ohne tierische Inhaltsstoffe aus. Aber es ist nicht nur vegan, sondern auch noch Low Carb und glutenfrei! In diesem Beitrag bekommst du nicht nur…
In Kochbüchern lacht mich immer die Moussaka an. Nach den meisten Rezepten ist es allerdings mit Auberginen und Kartoffeln. Da beide Zutaten bei mir aber im Moment ausfallen, habe ich beschlossen meine eigene Version vom Klassiker zu machen. Genau so…