Diese Woche war ich viel unterwegs. Darum habe ich etwas praktisches gebraucht. Da kamen mir die Keto Schoko-Cookies genau recht. Denn ich konnte sie gut als Snack mitnehmen. Ein Keks und ich war zufrieden. Natürlich sind sie nicht nur für…
Ich habe mir zum Jahresbeginn ein paar Granola-Muffins gebacken. Für mich waren sie ein super Frühstück die ich während der Arbeit zu meinem Kaffee genießen konnte. Dazu haben sie auch gut satt gemacht und waren auch noch lecker. In diesem…
Nicht nur zum Oktoberfest in München schmecken Brezeln mit Obatzer. Auch sonst sind sie in Bayern ein echter Klassiker. Brezeln selbst kommen aber nicht nur in Bayern gut an, sondern allgemein in Süddeutschland. Darum habe ich mich nun an einer…
Bei mir war mal wieder Pfannkuchen-Zeit aber diesmal hatte ich Lust auf eine deftige Variante. Da ich noch Rucola und Parmaschinken im Kühlschrank hatte, wusste ich sofort war es dazu geben sollte. So sind also die Pfannkuchen mit Rucola-Creme und…
So langsam gewöhne ich mich an das Eierfasten. Zumindest denke ich nichtmehr ständig ans Essen und unwohl ist mir auch nicht. Also ich kann sagen… es läuft. Da ich gestern über den Tag verteilt nur 2 Eier gegessen habe, konnte…
Seitdem ich meine Ernährung umgestellt habe, suche ich immer wieder nach geeigneten Tortillas oder auch Wraps. Die Auswahl ist dabei groß, aber beim genaueren Hinsehen musste ich feststellen, dass nicht alle das gelbe vom Ei sind und auch einige Mogelpackungen…
Letztes Jahr wurde ich von einer Leserin gebeten einen Stutenkerle oder auch einen Weckmann zu backen. Damals war ich noch total überfragt wie ich das glutenfrei umsetzen soll. Durch die Bambusfasern habe ich nun aber endlich die Möglichkeit einen tollen…
Ihr kennt das, ihr seid kurz vorm verreisen und die verschiedensten Lebensmittel wollen noch gegessen werden. Bei mir waren das Äpfel, Quark und Eier. Raus kam dabei der Apfel-Quark-Auflauf. Den konnten wir zum Frühstück genießen, bevor wir das Haus verlassen…
… Oder lieber Tortilla de nabo? Das Wort Steckrübe auf Spanisch zu finden war gar nicht so einfach. Selbst mithilfe einer Spanierin. Da aber vermutlich die wenigsten Menschen wissen, was damit gemeint ist, nenne ich es ganz frech Low Carb…
Diese Woche war ich viel Unterwegs, darum habe ich mir ein paar XXL Hazelnut-Cookies gebacken. Ich konnte die Kekse super mitnehmen und zum Frühstück oder als Snack auf der Fahrt knuspern. Sie machen satt, schmecken super und sind einfach zu…