Low Carb bei Diabetes Typ 2: So stabilisierst du deinen Blutzucker mit der richtigen Ernährung
Diabetes Typ 2 betrifft immer mehr Menschen und ist eine der weitverbreitesten Zivilisationskrankheiten unserer Zeit. Auch für mich war…
Pizzarolle sensationell einfach: Keto-Küche für jeden Tag
Du liebst kalte Pizza? Dann probiere diese Keto Pizzarolle. Statt mit Quark wird sie mit Hüttenkäse zubereitet, was sie nicht nur kalorienärmer macht sondern auch eine extra Portion Protein liefert. Diese Rolle ist für alle die es herzhaft mögen ohne…
Low Carb Omelette Wraps – Eine schnelle und gesunde Alternative!
Diese Omelette Wraps sind so eine schöne Alternative zu den gekauften Wraps aus Weizen. Ich zeige dir, wie du sie einfach selbst für die Arbeit, zum Frühstück oder für das Mittagessen selbst machen kannst. In diesem Beitrag bekommst du nicht…
Low Carb Spargel-Hackspieße mit Tomaten-Gurken-Salsa
Wir wollten letztens spontan grillen und wir hatten noch Spargel und Hackfleisch im Haus. Da habe ich ein wenig überlegt und mir gedacht, ich könnte doch einfach diese Spargel-Hackspieße machen. Der Vorteil, man benötigt keine Holz- oder Metallspieße sondern man…
Low Carb Reispfanne mit Garnelen und Spargel – Einfach & Lecker
Dieses Rezept ist nicht ganz was es zu sein scheint. Denn wie wir alle wissen, passt Reis nicht in die Low Carb Ernährung. Aber ich nutze gerne die Alternative aus Blumenkohl. Und gerade mit frischem Blumenkohl kannst du eine perfekte…
Shakshuka – Vegetarisch, einfach & Gesund
Die Shakshuka ist ein Klassiker in der nahöstlichen Küche die man auch gerne Levante Küche nennt. Das Gericht ist von Natur aus kohlenhydratarm, weswegen sie auch auf meine Low Carb Seite gehört. In diesem Beitrag bekommst du nicht nur das…
Süß-Saure Pekingsuppe – In der Low Carb Version!
Es gibt eine meiner Lieblingssuppen. Die Pekingsuppe habe ich mir früher immer im asiatischen Restaurant bestellt. Da aber in der Regel viel Zucker in der Sweet-Chili-Suppe oder auch süßsauren Suppe ist, habe ich beschlossen, einfach meine eigene Variante zu kochen….
Low Carb & Keto Chili-Cheese-Nuggets aus dem Backofen!
Manchmal mag ich es einfach käsig… Ich gebe zu, wenn ich aus irgendeinem Grund (meistens ist es mein Freund) zum Burger King oder ähnlichem muss werde ich bei den Chili-Cheese-Nuggets schwach. Beim letzten Mal hab ich den „Geschmackstest“ dafür genutzt…
Gesunde Currywurst mit selbstgemachter Sauce!
Heute gibt es von mir mal einen der wohl beliebtesten Fastfood-Klassiker Deutschlands. Und wohl auch einer der ungesündesten, zumindest im Normalfall. Ich habe in meiner Variante der Currywurst allerdings die kritischen Zutaten ersetzt. So ist das Rezept auch noch Low…
Low Carb Weißkohl-Cabanossi-Auflauf – Scharf und würzig!
Ich habe hier mal eine schöne würzig, deftige und etwas scharfe Mahlzeit für euch. Der Weißkohl-Cabanossi-Auflauf ist einfach gemacht, Low Carb und ohne Spezial-Zutaten. Das einzige Manko ist leider das Aussehen. Aber hier gilt einfach das Motto: Sieht scheiße aus,…