Ich glaube Kastenkuchen gibt es bei mir nicht viele, das liegt wohl daran, dass ich mit der Backform immer auf Kriegsfuß stehe. Aber diesmal bin ich ganz happy mit dem Ergebnis. Aber ich muss zugeben, das Rezept vom Kaffeekuchen mit…
Ich habe mir mal wieder nach meinem Rezept Eierlikör gemacht. Da ich aber soviel Eierlikör auf einmal garnicht pur trinke, habe ich ihn mal wieder anderweitig verarbeitet. Dieses mal nicht als Eierlikör-Tiramisu sondern als Rührkochen in Form eines Eierlikörkuchen. In…
Ich wollte mal wieder einen ausgefalleneren Kuchen backen. Eigentlich sollte es eine große Hasentorte werden, bis mir aufgefallen ist, dass es auch Jemand essen muss. Darum habe ich mir überlegt kleine Hasen-Törtchen zu backen, auf der Basis von Muffins. So…
Es gibt Klassiker die sind jedes Jahr Pflicht. Dazu gehören auch die Osternester aus Hefeteig. Meine Variante des Osternests ist natürlich wie immer Low Carb und glutenfrei. Da mir das Rezept nach meinen Osterbrötchen aber schon fast zu langweilig war,…
Seit Ende 2020 kursiert in meinen bekannten Facebook Gruppen ein Rezept von Keto Pommes aus Mandelmehl oder auch Kokosmehl von einer englischsprachigen Youtuberin namens Heavenly Fan. Ich gestehe, ich kannte sie bisher nicht. Was aber auch daran liegt, dass ich…
Vor ein paar Wochen habe ich einen kurzen Instagram-Trend bemerkt. Gefühlt jeder hat ein paar Tage oder Wochenlang Laugenecken gebacken… Natürlich nicht Low Carb aber mir hat der Zahn getropft. Da mich das Thema nicht in Ruhe gelassen hat, habe…
Wenn ich mich manchmal mit Freunden treffe und sie essen einen tollen Kuchen oder ein anderes Gebäck mit vielen bösen Zutaten wie Zucker und Mehl, bekomme ich immer das Verlangen und den Ergeiz, das Gebäck, für mich passend umzubauen. Der…
So richtig weiß ich ja nicht was genau in der Luft lag, aber ich hatte Lust auf eine Puddingbrezel, witzigerweise mein Freund zeitgleich auch. Da ich aber ja auch gerne nach meinen Lesern Beiträge schreibe, habe ich in meiner Facebookgruppe…
Bald ist Valentinstag und ich habe mich gefragt was ich dieses Jahr backen könnte. So richtig herzig bin ich dieses Jahr nicht. Daher hatte ich keine Lust auf ein Gebäck in Herzform. Nach dem ich ein wenig recherchiert habe, kamen…
Als ich letztens meine Waffelkekse gebacken habe, habe ich auch meinen Aufsatz für Bricelets ausprobiert. Ich war ziemlich beeindruckt und habe sofort an die Waffeln für Schokoküsse oder auch Schaumküsse gedacht. In diesem Beitrag findest du nicht nur das Rezept…