Einkaufstipps für deine Low Carb & Keto Ernährung
Du suchst nach Produkten, die dir bei deiner Ernährungsumstellung helfen? Dann schaue dich hier um. Ich habe einige Produkte zusammengesammelt die ich daheim habe oder hatte und immer wieder empfehlen kann.
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Die wichtigsten Mehle aus Nüssen sowie Saaten und Fasern:
Die wichtigsten Mehle aus Nüssen, Kerne oder auch Fasern habe ich hier zusammengestellt. Mit diesen Produkten kannst du viele meiner Backrezepte nachbacken. Natürlich gibt es noch mehr Nussmehle, doch diese hier benutze ich regelmäßig.
Bindemittel:
Vorallem Flohsamenschalenpulver und Konjakmehl nutze ich regelmäßig. Guarkernmehl und Johannisbrotkernmehl sind ebenso praktisch aber nicht so oft im Einsatz.
Süßungsmittel und Zuckerersatz:
Welches Süßungsmittel das beste ist, möchte ich dir nicht vorschreiben. Es gibt bei einigen Vor- und Nachteile. Am liebsten nutze ich Erythrit und Pudererythrit. Aber auch Xylit findet bei mir in der Küche noch regelmäßig den Weg in die Backwaren.
Superfood, Nüsse, Kerne & Toppsing:
Ob fürs Brot, fürs Müsli oder als Topping Für Kuchen. Mit diesen Produkten verfeinere ich gerne mein Essen.
Schokolade ohne Zucker
Schokolade esse ich einfach zu gerne, deswegen habe ich hier auch eine größere Auswahl, die ich gerne empfehle. Am liebsten mag ich die Torras Schokolade. Denn sie schmeckt einfach großartig und zudem lassen sich die Drops super schmelzen.
Nussmus und süße Aufstriche
Nussmus nehme ich zwar persönlich lieber zum Backen und kochen, aber sie eignen sich auch als Aufstrich. Ebenso die Nuss-Nougat-Cremes oder Konfitüren!
Süßigkeiten, Getränke & andere Snacks
Ich gebe zu, diese Produkte sind ein „nice to have“. Aber diese Snacks eignen sich ebenso für deine Low Carb Ernährung. Sie sind nicht alle clean, aber lecker. Wenn du ab und zu einen Snack oder ein süßes Getränk suchst, dann schaue dir doch mal die Produkte an.
Küchenmaschinen und Küchenhelfer
Hier fehlen noch Produkte? Stimmt. Ich werde nach und nach weitere Einkaufstipps dazu fügen.