Fruchtiger Low Carb Selleriesalat aus der rohen Knolle
Bisher habe ich den Knollensellerie schon auf verschiedenste Art und Weise zubereitet. Zum Beispiel als Suppe, als Püree, als Selleriepuffer…
Sahnehering selber machen und Kohlenhydrate sparen!
Es gibt Rezepte, da freue ich mich drauf, von denen träume ich regelrecht und dann gibt es Rezepte, die werden…
Fleischfans aufgepasst: Low Carb Cheeseburger-Quiche
Diesmal habe ich eine Cheeseburger-Quiche für euch. Natürlich Low Carb und glutenfrei. Der deftige Kuchen ist gefüllt mit einer Hackfleisch-Masse…
Bunter Low Carb Kohlrabi-Auflauf
Dieser Kohlrabi-Auflauf ist mal wieder ein typisches Resteessen. Ich habe das mehr aus Überbleibseln vom Urlaub gekocht. Ich war aber…
Low Carb Kohlrabi-Spargel-Auflauf mit Lachs – Köstlich & Gesund!
Das ist mal wieder eines der Gerichte, die ohne viel Aufwand gekocht sind. Der Kohlrabi-Spargel-Auflauf passt zudem zum Frühling und…
Spargel-Creme-Suppe mit Hackbällchen
Für mich war eine Spargel-Creme-Suppe früher immer ein sehr angestaubtes Gericht. Aber mit ein paar Handgriffen bringt man frischen Wind dazu….
Deftige Low Carb Windbeutel mit Lachs
Ich habe diesmal ein paar deftige Low Carb Windbeutel mit geräuchertem Lachs und Kräuterfrischkäse für euch. Diese Windbeutel eignen sich…
Low Carb Soljanka – Die gesunde Variante vom ostdeutschen Klassiker!
Wie ihr wisst, komme ich aus Süddeutschland. Daher kannte ich lange Zeit den säuerlich-deftigen Eintopf Soljanka aus der osteuropäischen Küche…
Low Carb Reissalat
Meine Facebookgruppe hat sich Gerichte zum Grillen gewünscht. Aber irgendwie lande ich immer wieder bei Salaten die man zum Grillfleisch…
Sommerlicher Low Carb Tomaten-Couscous-Salat aus Blumenkohl
Es wird wieder wärmer und es wird mal wieder Zeit für einen leckeren Salat. Ich habe mich diesmal für einen…