Low Carb Saisonkalender September
Im September bietet der Saisonkalender eine vielfältige Auswahl an köstlichem, kohlenhydratarmem Gemüse und Obst. Dieser Monat markiert den Übergang vom…
Low Carb Kürbis-Frittata mit deftiger Chorizo
Es ist endlich wieder Kürbiszeit und ich habe mich schon mit einem kleinen Vorrat eingedeckt. Darum gibt jetzt auch gleich…
Low Carb Double-Choc-Muffins
Diese Double-Choc-Muffins gibt es auch schon seit Jahren auf meinem Blog. Für mein Buch „Das große Low Carb Kochbuch“ habe…
Gefüllte Champignons Elsässer Art für den Grill oder Backofen
Es wird mal wieder Zeit für ein unkompliziertes Rezept, welches ganz ohne Kochen auskommt. Die gefüllte Champignons eignen sich hier…
Low-Carb-Saisonkalender für den Juli
Unglaublich aber wahr, wir sind wieder im Juli angekommen und somit in der zweiten Jahreshälfte angekommen. Der Sommer hat uns…
Der Low Carb Saisonkalender für den Juni
Der Monat Juni steht vor der Tür und mit ihm die heißen Sommertage und kulinarischen Genüsse. In diesem Blogbeitrag möchte…
Keto Frühstücksbrei aus geschälten Hanfsamen
Es wird mal wieder Zeit für eine Idee zum Frühstück. Gerne habe ich hier etwas, was ich gut vorbereiten kann,…
Low Carb Kohlrabi-Karotten-Salat als leichter Ersatz für Kartoffelsalat
Ich gebe zu der Kohlrabi-Karotten-Salat mit Mayo-Joghurt-Soße ist entstanden weil ich einen kohlenhydratarmen Kartoffelsalat machen wollte. Da ich aber das…
Low Carb & Keto Käsesahnetorte mit frischen Erdbeeren
Ich habe mir diese Woche eine leckere Käsesahnetorte mit Erdbeeren gegönnt. Low Carb und glutenfrei versteht sich. Die Torte schmeckt…
Low Carb Kohlrabi-Ragout mit Tomaten und grünen Bohnen
Das Kohlrabi-Ragout ist ein optimales Gericht für den Sommer. Es ist nicht sonderlich aufwändig und auch schön leicht sowie mega…