Blumige Low Carb Curry-Reis-Pfanne mit Lachs
Ich gebe zu, die Überschrift ist etwas übertrieben. Das einzig „blumige“ ist wohl der Blumenkohl der in meiner Low Carb…
Zucchini-Frittata – Wenig Kohlenhydrate aber mega lecker!
Diesmal habe ich eine leckere Zucchini-Frittata gemacht. Diese kohlenhydratarme und vegetarische Eier-Speise eignet sich perfekt als Hauptspeise, Beilage oder Snack….
Low Carb Schoko-Mandel-Rauten – Kleine Schokoküchlein ohne Zucker
Diese Schoko-Mandel-Rauten habe ich eigentlich für ein anderes Dessert kreiert und zwar dem Caffe Latte Mousse. Aber sie schmecken auch…
Low Carb Caffè Latte Mousse mit Schokoboden
Im Rahmen einer Dessert-Challenge auf Instagram habe ich neben dem Zitronensorbet auch eine leckere Caffè Latte Mousse auf Schokoboden gemacht. Als…
Gebratene Maultaschen einfach selber machen, ohne Nudelteig!
Durch meine schwäbischen Wurzeln ist eines meiner Lieblingsgerichte, neben Spätzle natürlich, Maultaschen, aller Art aber am liebsten gebraten. Leider habe…
Low Carb Zwetschgen-Käsesahne-Torte mit Mohn
Ich hab diese Woche eine herbstliche Zwetschgen-Käsesahne-Torte mit Mohnboden gemacht. Sie schmeckt auf der einen Seite schön frisch, weckt aber…
Batida-de-Coco-Eis – Low Carb Kokoseis mit extra Schuss!
Puh, es ist immernoch so warm draußen! Darum habe ich beschlossen, nun endlich meine Spinnerei im Kopf umzusetzen. Und zwar…
Low Carb Pfirisch-Maracuja-Cupcakes ohne Mandelmehl
Diese Low Carb Pfirisch-Maracuja-Cupcakes sind sau lecker und auch garnicht so schwer bei der Herstellung. Sie eignen als Mitbringsel für…
Low Carb Himbeer-Tiramisu-Torte!
Vergangene Woche habe ich für einen Freund diese leckere Himbeer-Tiramisu-Torte zum Geburtstag gebacken. Er war sichtlich begeistert und die Gäste…
Gedeckter Low Carb Blueberry-Cheesecake
Ich habe mal wieder gebacken und diesmal gab es einen gedecken Blueberry-Cheesecake. Ich muss gestehen, dass der Kuchen ursprünglich so…