Zucchini-Frittata – Wenig Kohlenhydrate aber mega lecker!
Diesmal habe ich eine leckere Zucchini-Frittata gemacht. Diese kohlenhydratarme und vegetarische Eier-Speise eignet sich perfekt als Hauptspeise, Beilage oder Snack….
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Low Carb Schoko-Mandel-Rauten – Kleine Schokoküchlein ohne Zucker
Diese Schoko-Mandel-Rauten habe ich eigentlich für ein anderes Dessert kreiert und zwar dem Caffe Latte Mousse. Aber sie schmecken auch…
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Low Carb Caffè Latte Mousse mit Schokoboden
Im Rahmen einer Dessert-Challenge auf Instagram habe ich neben dem Zitronensorbet auch eine leckere Caffè Latte Mousse auf Schokoboden gemacht. Als…
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Gebratene Maultaschen einfach selber machen, ohne Nudelteig!
Durch meine schwäbischen Wurzeln ist eines meiner Lieblingsgerichte, neben Spätzle natürlich, Maultaschen, aller Art aber am liebsten gebraten. Leider habe…
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Low Carb Zwetschgen-Käsesahne-Torte mit Mohn
Ich hab diese Woche eine herbstliche Zwetschgen-Käsesahne-Torte mit Mohnboden gemacht. Sie schmeckt auf der einen Seite schön frisch, weckt aber…
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Batida-de-Coco-Eis – Low Carb Kokoseis mit extra Schuss!
Puh, es ist immernoch so warm draußen! Darum habe ich beschlossen, nun endlich meine Spinnerei im Kopf umzusetzen. Und zwar…
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Low Carb Pfirisch-Maracuja-Cupcakes ohne Mandelmehl
Diese Low Carb Pfirisch-Maracuja-Cupcakes sind sau lecker und auch garnicht so schwer bei der Herstellung. Sie eignen als Mitbringsel für…
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Low Carb Himbeer-Tiramisu-Torte!
Vergangene Woche habe ich für einen Freund diese leckere Himbeer-Tiramisu-Torte zum Geburtstag gebacken. Er war sichtlich begeistert und die Gäste…
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Köstlich & Low Carb: Gefüllte Zucchini im Gemüsebett
Kennst du das, wenn du mit großen Augen durch die Gemüseabteilung schlendert? Genauso ging es mir auch an diesem Tag….
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Frankfurter Kranz in der Low Carb Version
Seit einem Jahr habe ich die Backform für den Frankfurter Kranz im Schrank. Aber ich kam einfach nie dazu den…
