Keto Kürbis-Risotto aus Blumenkohlreis
Dieses Gericht ist ohne großen Aufwand selbst gemacht. Das Low Carb Kürbis-Risotto ist nicht mit Reis, sondern mit Blumenkohlraspeln gekocht….
Nürnberger Weißkohl-Gratin – Low Carb & Keto
Wie der ein oder andere es vielleicht schon mitbekommen hat, entstehen bei mir Rezepte oft, indem ich einfach meine „Reste“…
Low Carb Saisonkalender Oktober
Ich überlege bei neuen Rezepten immer was im Moment Saison hat. Oft suche ich mich dann durch das Internet nach…
Low Carb Kürbis-Weißkohl-Eintopf mit Cabanossi
Diese Woche war mir schon wieder richtig kalt. Nach ein paar schönen Tagen ist es nun wieder grau gewesen und…
Gebratene Maultaschen einfach selber machen, ohne Nudelteig!
Durch meine schwäbischen Wurzeln ist eines meiner Lieblingsgerichte, neben Spätzle natürlich, Maultaschen, aller Art aber am liebsten gebraten. Leider habe…
Grüne-Bohnen-Salat – Deftiges Low Carb Gericht für den Sommer!
Da es immer noch so heiß ist, gibt es heute bei mir mal wieder ein Gericht, das man optimal kalt…
Köstlich & Low Carb: Gefüllte Zucchini im Gemüsebett
Kennst du das, wenn du mit großen Augen durch die Gemüseabteilung schlendert? Genauso ging es mir auch an diesem Tag….
Green Thai Curry mit wenig Kohlenhydraten
Wir haben uns letztens eine Gemüsebox beim Bauern bestellt. Darin war auch ein Pak Choi. Nachdem ich dieses Gemüse noch…
Sahnehering selber machen und Kohlenhydrate sparen!
Es gibt Rezepte, da freue ich mich drauf, von denen träume ich regelrecht und dann gibt es Rezepte, die werden…
Blumenkohl-Lachs-Auflauf
Ich kann es nicht genau erklären, aber ich bin gerade auf dem Auflauf-Tripp. Immer wenn ich nicht so motiviert bin,…