Halloumi Fries habe ich das erste mal auf einem Festival gesehen und war von dem Gedanken hin und weg. Leider waren diese mit Mehl paniert. Leider dann nicht mehr ganz so optimal. Den Gedanken habe ich dann erstmal wieder vergessen,…
Ostern steht vor der Tür – und du möchtest dich auch während der Feiertage Low Carb und Keto freundlich ernähren? Dann findest du hier 15 ausgewählte Rezepte für dein Osterfrühstück, festliche Hauptgerichte und süße Leckereien – alle glutenfrei, zuckerfrei und…
Ich bin ein richtiger Gulaschfan und liebe es in den verschiedensten Variationen. Darum gibts diesmal ein Szegediner Gulasch von mir. Allerdings habe ich hier ein paar Anpassungen gemacht, dass es perfekt in meine Ernährungsweise passt. In diesem Beitrag bekommst du nicht…
Der Valentinstag ist der Tag voller Romantik, Zuneigung und auch süßer Verführungen. Denn wir wissen alle, dass die Liebe durch den Magen geht, daher gibts von mir auch schon ein paar Rezepte die perfekt zum Tag der Liebe passen. In…
Die 5. Jahreszeit ist immer ein großes Fest. Leider ist sie auch die Zeit der Verführungen. Damit du nicht in jede süße Falle tappst, habe ich ein paar köstliche Fasching Rezepte zusammengetragen die beweisen, dass du auch Low Carb genießen…
In den letzten Jahren haben sich einige Pilz Rezepte auf meiner Seite gesammelt. Insgesamt sind es nun 15 Stück. Manche sind er schnell und einfach zubereitet und manchmal sind die Pilze die perfekte Ergänzung zu einer Rahmsoße. In diesem Beitrag…
Gerade im Sommer, wenn die Zucchini-Schwämme die Gärten erreicht ist eine Auswahl an tollen Low Carb Zucchini-Rezepte sehr hilfreich. Denn nicht jeden Tag will man Zucchini-Nudeln* oder gefüllte Zucchini Essen. Aber auch zu anderen Zeiten im Jahr ist die Zucchini…
Wusstest du, dass du auf meiner Webseite mittlerweile über 100 leckere Low Carb Hauptgerichte ohne teure Zutaten finden kannst? Da sind die Low Carb Rezepte mit ein wenig Bindemittel wie Guarkernmehl oder Konjakmehl noch nicht mit eingerechnet. All diese Hauptmahlzeiten…
Die Shakshuka ist ein Klassiker in der nahöstlichen Küche die man auch gerne Levante Küche nennt. Das Gericht ist von Natur aus kohlenhydratarm, weswegen sie auch auf meine Low Carb Seite gehört. In diesem Beitrag bekommst du nicht nur das…
Früher war ich von Blumenkohl alles andere als begeistert. Ich fand ihn langweilig und fad. Und erst mit der Ernährungsumstellung habe ich seine Vielfältigkeit schätzen gelernt. Denn erst alles andere als langweilig. Du kannst ihn super als Kartoffelersatz, Auflauf oder…