Dieses Gericht von der Zucchini-Karotten Pfanne habe ich schon einmal zubereitet, damals noch ein kleines etwas anders. Auch damals wollte ich zeigen, wie einfach leckere Low-Carb-Küche sein kann. Eine schöne bunte Gemüsepfanne mit etwas Schinkenwürfel und eine extra Portion Feta….
Ich hab mich mal an einen richtigen Klassiker gewagt. Zumindest glaube ich, dass dieses Gericht jeder schon einmal gekocht hat. Zumindest in einer Zeit vor der Ernährungsumstellung. Denn Schinkennudeln gehören zur schnellen Küche. Ich habe mir nun gedacht, wieso sollte…
Dieses gesunde Weißkohl-Curry ist einfach eine Wucht. Es ist nicht nur ein einfach zubereiteter Gemüse-Einopf, sondern er ist auch noch Low Carb und vegan. Das heißt es ist einfach für jeden Geschmack etwas dabei. Wer möchte kann das Curry noch…
Zur Zeit liebe ich einfache Rezepte, wie zum Beispiel die Gemüse-Hackpfanne mit Spiegelei. Sie besteht aus Zutaten die ihr in jedem Supermarkt bekommt und das schöne ist, man kann sie je nach Geschmack noch variieren. Wie muss ich mir die…
Dieser Gyros-Auflauf ist das beste Beispiel, dass man für die Low-Carb-Ernährung keine ausgefallenen Zutaten benötigt. Einfach frisches Gemüse mit Gyrosfleisch zu einem leckeren Gratin verarbeiten, genießen und dabei auch noch einiges an Kohlenhydraten sparen. Also probiere es aus. In diesem…
Ich habe heute mal ein Gericht, bestehend aus vier Teilen für euch. Und zwar Bifteki auf gemischtem Salat mit Tzaziki und einem Low Carb Fladen. Gerade jetzt bei dem Wetter kann es doch wieder häufiger etwas Frisches sein. Und vom…
Ladies and Gentleman, ich darf euch mein allererstes Rezept auf www.schwarzgrueneszebra.de vorstellen. Dieses Rezept habe ich am 29.12.2014 hochgeladen und seitdem immer wieder aktualisiert, leicht angepasst und neufotografiert. Mit dieser asiatischen Gemüsepfanne hat quasi alles begonnen und ist mittlerweile eines…
Ich werde ja häufig gefragt, woher ich meine Ideen nehme. Tatsächlich sind wohl meistens äußere Einflüsse der Grund dafür. Oft ist es, wenn ich verreise, bei Freunden und Familie zu Besuch bin oder etwas im Fernsehen gesehen habe. Aber ich…
Das Gyros in Metaxa-Sauce heute ist schon fast eine Legende. Zumindest wenn man meinem Freund glaubt. Er hat es schon einige Zeit vor mir gekannt und immer davon geschwärmt. Ich kam erst im letzten Jahr in den Genuss und kann…
Das A und O beim Fondue, Raclette oder Grillen sind die Soßen. Aber in den Fertigsoßen steckt oft viel Zucker. Darum habe ich eine Sweet-Chili-Sauce zum Dippen gemacht und sie an Weihnachten und und Silvester vorgesetzt. Freunde und Familie waren…