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            Eierfasten – Meine Erfahrungen und Rezepte

            Gepostet am Jan 5th, 2023
            von Diana Ruchser
            Categories:
            • Low Carb
            Eierfasten Rezepte & Erfahrungen!
            Inhaltsverzeichnis Verbergen
            1 Was ist Eierfasten?
            2 Für was macht man Eierfasten?
            3 Wie anstrengend ist Eierfasten?
            4 Nimmt man beim Eierfasten ab?
            5 Meine Rezepte und Tagebucheinträge:

            Vorallem am Anfang vom Jahr hört man in den Keto-Gruppen immer oft davon. Es ist die Rede vom Eierfasten!

            Anfang 2018 habe ich beschlossen, den Selbstversuch zu starten und zu schauen wie es mir dabei geht. In der Zeit habe ich quasi ein Tagebuch geführt und auch noch zehn Rezepte fürs Eierfasten entwickelt. Die Beiträge und Erfahrungen gibt es immernoch, darum liste ich sie dir in diesem Sammelbeitrag einmal auf. Wenn du interessiert bist, kannst du dich einfach durchlesen. Ich wünsche dir viel Spaß dabei.

            Was ist Eierfasten?

            Eierfasten bezeichnet eine kurzzeitige Diät, die man in einem Rhythmus von 5-5-5, 4-4-4 oder 3-3-3 machen kann. Das heißt man isst 5 Tage Eier, Fett und Käse, dann 5 Tage maximal 10 g Kohlenhydrate am Tag und dann wieder 5 Tage Eier, Fett und Käse.

            Für was macht man Eierfasten?

            Im Grunde genommen ist es ein Keto Booster. Er kann dir helfen, schneller in die ketose zu kommen, ein Plateau zu überwinden oder einfach hartnäckige Wassereinlagerungen loszuwerden.

            Wie anstrengend ist Eierfasten?

            Tatsächlich kommt es ein wenig drauf an wie man sich vorher ernährt hat. Leute die bereits Keto oder LCHF unterwegs sind und schon gut adaptiert sind, haben weniger körperliche Probleme, wie Leute die direkt von einer kohlenhydratreichen Ernährung kommen.

            Denn dann muss der Körper sich innerhalb kürzester Zeit umgewöhnen und es könnten Entzugserscheinungen wie Kopfschmerzen und Müdigkeit auftreten, die aber nach der Umstellung auch wieder legen.

            Eierfasten

            Nimmt man beim Eierfasten ab?

            Das hängt davon ab, wie man vorher gelebt und wie viel Wasser eingelagert wurde. Ich selbst habe nur 2 – 3 Kilo verloren. Mein Freund dagegen mehr. Das ist in erster Linie aber Wasser. Je nachdem, wie man sich danach ernährt, nimmt man diese Kilos wieder zu oder man kann mit der ketogenen Ernährung weiter an seinen Zielen arbeiten.

            Meine Rezepte und Tagebucheinträge:

            Eierfasten Teil 1 – Wir beginnen mit Eiermuffins
            Eierfasten Teil 2 – Dazu gibt es ein Feta-Omelett
            Eierfasten Tag 3 mit Parmesan-Waffeln
            Eierfasten Tag 4 – Butterschmalz-Brühe mit Eierstich
            Eierfasten Tag 5 – Fast geschafft mit ein paar mini Eier-Burger
            Eierfasten Runde 2 (Teil 6) – Keto Eierkuchen oder auch Tassenkuchen
            Eierfasten Teil 7 – Breakfast-Taccos aus Rührei und Käse!
            Eierfasten Teil 8 – Käsekuchen-Cupcakes
            Eierfasten Teil 9 – Wölkchenauflauf mit zweierlei Käse
            Mit den Pfannkuchen in Sauce Hollandaise verabschiebe ich mich vom Eierfasten
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            Diana Ruchser

            Seit mittlerweile acht Jahren hat sich Diana Ruchser aus Nürnberg mit Ihrem Food-Blog „Schwarzgrünes Zebra“ in der Web-Landschaft etabliert. Dort stellt die gelernte Grafikdesignerin regelmäßig Low Carb-Rezepte vor, die sie selbst entwickelt. Dabei handelt es sich um Abwandlungen klassischer Rezepte, aber auch vollständige Neukreationen. Lecker Essen und auch Naschen mit wenig Kohlenhydraten: Genuss und nicht Verzicht steht für Diana Ruchser klar im Vordergrund. Deshalb bietet sie eine große Auswahl an Kuchen und Keksen zum Nachbacken sowie zahlreiche Ideen für Desserts. Aber auch Deftiges, Brot und sogar Getränke kommen nicht zu kurz.

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            Über mich

            Über mich

            Herzlich Willkommen auf meiner Seite. Ich bin Diana Ruchser, und 34 Jahre alt. Seit über 8 Jahren befasse ich mich mit der Low-Carb-Ernährung. Seit 2014 schreibe ich hier meine Rezepte und Erfahrungen auf. Ich lebe ganz nach dem Motto geht nicht gibts nicht.

            Willst du mehr über mich erfahren? Dann lies doch den Beitrag "Über mich"

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