Die Raffaello-Crossies sind meine Low Carb Variante von weißen Schoko-Crossies mit Kokosgeschmack. Sie eignen sich für alle die eine schnelle Süßigkeit suchen, ohne Zuckerzusatz und ohne Mehl oder Stärke. In diesem Beitrag bekommst du nicht nur das Rezept für die…
Ich hatte mal wieder Lust auf einen richtig saftigen Nusskuchen, einfach gebacken ohne Mehl und ohne Zucker. Passend zur Jahreszeit habe ich mich für einen Walnusskuchen entschieden. Für den besonderen Geschmack habe ich ihn mit frischem Kaffee und zuckerfreien Schokodrops…
Der saftige Heidelbeer-Joghurtkuchen aus der Kastenform ist perfekt, wenn du Lust auf einen frischen Kuchen ohne Zucker hast. Die Kombination passt super zusammen und macht das Gebäck super saftig. In diesem Beitrag bekommst du nicht nur das Rezept für den…
Sommer ist da! Das heißt, es ist Zeit für ein unkompliziertes Joghurt-Limetten-Eis am Stiel und das ohne Zucker und ohne Stärke! Dieses Eis ist schnell zubereitet und kommt ganz ohne Eismaschine aus. In diesem Beitrag bekommst du nicht nur das…
Bei Foodtrends bin ich oft resistent aber nach fast einem Jahr wollte ich doch endlich mal die Dubai Schokolade ausprobieren. Allerdings wie immer Low Carb, Keto & glutenfrei. Das habe ich mit diesem Rezept geschafft, allerdings habe ich mir das…
Diese Double-Choc-Muffins gibt es auch schon seit Jahren auf meinem Blog. Für mein Buch „Das große Low Carb Kochbuch“ habe ich sie neu in Szene gesetzt und das ein oder andere auch angepasst. Nun habe ich beschlossen, dass die neue…
In diesem Beitrag bekommst du nicht nur das Rezept für die Low Carb Double-Chock-Cookies, sondern ich erzähle dir auch wie es zu diesem Rezept kam, wie du Zutaten tauschen kannst. Aber es gibt auch weitere Empfehlungen für weitere leckere Kekse…
Eigentlich wollte ich ja zu Ostern mein Schoko-Eierlikör-Tiramisu machen, aber ich hatte eine andere Eingebung. Mir kam im Halbschlaf die Idee zum Aprikosen-Tiramisu mit Hasen-Öhrchen. Also habe ich meinen Plan über Bord geworfen und habe spontan das andere Dessert umgesetzt….
Du bist auf der suche nach erfrischenden Pralinen? Dann habe ich hier tolle Kokos-Quark-Pralinen für dich, die ganz ohne Zucker auskommen. Das Rezept ist einfach zusammengerührt und schmeckt großartig. Die kleinen Pralinen lassen sich super verschenken oder sind ein toller…
Aus Alt mach Neu. Auch meine Schokopralinen mit Milchcreme hat es erwischt. Ich habe mir den Beitrag nach 5 Jahren mal wieder angeschaut und beschlossen, das geht auch anders. Darum habe ich mein Rezept auf links gedreht und mir einfach…