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Salz/Pfeffer

Start | Salz/Pfeffer | Seite 10

Low Carb Bärlauch-Pizza mit Garnelen

Low Carb Bärlauch-Pizza mit Garnelen

Ich arbeite schon länger an einem Hefeteig ohne Milchprodukte und ich habe auch ein Rezeptentwickelt bei dem der Teig schön aufgeht. Aus irgendeinem Grund wollte ich dann auch eine Bärlauch-Pizza damit backen, bis mir eingefallen ist, dass eine Pizza ohne…

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Einfach leckerer Bärlauch-Auflauf

Low Carb Bärlauch-Auflauf mit Blumenkohl und Pute

Heute gibt es von mir einen One-Pot-Auflauf. Ich hatte den kleine Hype bei Instagram gesehen und habe mir gedacht, das bekomme ich auch hin! Ihr könnt mich nun auch auslachen, aber eigentlich wollte ich garkeinen Bärlauch-Auflauf kochen. Eigentlich wollte ich…

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Vegane Brokkoli-Macadamia-Pfanne

Vegan & Keto: Brokkoli-Macadamia-Pfanne mit Konjaknudeln

Bei mir gibt es mal wieder ein veganes Hauptgericht. Um genauer zu sein eine Brokkoli-Macadamia-Pfanne mit (getrockneten) Konjaknudeln. Diese Pfanne ist super einfach gekocht und schmeckt auch noch unglaublich gut. In diesem Beitrag bekommst du nicht nur das Rezept für…

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Lachs auf Spinat mit gratinierter Hollandaise

Lachs auf Spinat mit gratinierter Hollandaise – Das perfekte Keto Mittagessen!

Was schon wieder Lachs? Man könnte meinen ich werde doch noch ein Fischliebhaber. Denn nach meinen Lachsfrikadellen gibt es heute Lachs auf Spinat mit gratinierter Hollandaise-Sauce.  In diesem Beitrag bekommst du nicht nur das Rezept, sondern auch ein kleines FAQ…

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Toller Bolognese-Auflauf, Low Carb

Köstlicher Low Carb Bolognese-Auflauf ohne viel TamTam!

Heute gibt es einen echten Klassiker, verpackt und überbacken mit Käse. Die Rede ist hier vom Bolognese-Auflauf. Man benötigt keine außergewöhnlichen Zutaten und wird auch noch gut satt. Das Schöne ist, man kann das Rezept gut mit der Familie teilen…

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Leckeres Ofen-Omelett mit Kassler

Fixes Ofen-Omelett mit Kassler – Proteinreich und mit wenig Kohlenhydraten!

In diesem Beitrag bekommst du nicht nur das Rezept für das Ofen-Omelett, ich erkläre dir auch wie ich auf das Rezept kam und ich gebe dir Tipps wie du Zutaten einfach tauschen kannst. Außerdem bekommst du von mir noch eine…

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Lachsfrikadellen mit Kohlrabi-Gurkensalat

Keto Lachsfrikadellen mit einem Kohlrabi-Gurkensalat

Zugegeben ich bin nicht so der Fischesser. Wer mich und meine Rezepte schon eine weile verfolgt, hat das sicher schon gemerkt. Aber letztens hab ich Lachsfrikadellen probiert und war begeistert. Da es sie an einem Fischwagen auf dem Wochenmarkt gab,…

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Low Carb Sauerkraut-Eintopf

Wärmender Low Carb Sauerkraut-Eintopf mit einfachen Zutaten

Ich habe ein neues Eintopf-Rezept für euch. Diesmal habe ich einen deftigen  Sauerkraut-Eintopf gekocht. Er schmeckt mega lecker, ist einfach gekocht und kommt zudem auch noch mit einfachen Zutaten aus dem Supermarkt aus. Dieses Hauptgericht zeigt deutlich, dass Low Carb…

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Super einfacher und leckerer Köttbullar-Auflauf

Low Carb Köttbullar-Auflauf mit Steckrübe

Der Köttbullar-Auflauf ist eines der Gerichte, die mir spontan in den Kopf kommen und die ich dann nicht mehr vergessen kann. Bevor ich überhaupt eingekauft habe, wusste ich schon, wie es werden soll. In dem Fall war es eigentlich geplant,…

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Endlich Low Carb Döner ohne schlechtes Gewissen genießen!

Low Carb Döner mit selbstgemachtem Fladen

Wusstet ihr, dass es bereits seit 2015 ein Low Carb Döner Rezept auf meinem Blog gibt? Die meisten vermutlich nicht, denn bereits ein Jahr später habe ich es nicht mehr präsentiert. Denn bei diesem Rezept habe ich noch Gluten verwendet….

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Diana Ruchser

Herzlich Willkommen auf meiner Seite, seit über 10 Jahren befasse ich mich mit der Low-Carb-Ernährung. Seit 2014 schreibe ich hier meine Rezepte und Erfahrungen auf. Ich lebe ganz nach dem Motto geht nicht gibts nicht.
Willst du mehr über mich erfahren? Dann lies doch den Beitrag „Über mich“

Über mich
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