Ich will euch mit diesem Rezept noch eine Alternative ohne Kochen liefern. Dieser Salat ist quasi die vegetarische Variante zum Wurstsalat. Er ist schön deftig, hat wenig Kohlenhydrate und macht auch noch richtig satt. In diesem Beitrag bekommst du nicht…
Bei mir musste es schnell gehen, also habe ich in den Kühlschrank geschaut und quasi die Reste verarbeitet. Raus kam dabei eine leckere Wurst-Gemüse-Pfanne, die ich euch nicht vorenthalten will. In diesem Beitrag bekommst du nicht nur das Rezept für…
Es gibt Rezepte, da freue ich mich drauf, von denen träume ich regelrecht und dann gibt es Rezepte, die werden mir vorgeschlagen und ich werde genervt, bis es umsetze. Von wem ich genervt werde? Von meinem Freund, denn er ist…
Es wird mal wieder Zeit für einen echten Klassiker, der eigentlich jede Menge Kohlenhydrate hat. Ja eigentlich, denn ich habe meine gebratene Nudeln in eine Low Carb Variante mit ca. 10 – 11 g Kohlenhydrate verwandelt. Und zwar in dem…
Ich habe heute mal einen etwas anderen Eintopf für euch. Er ist fernöstlich angehaucht mit Kurkuma, Ingwer, und Tahin. Dazu ist er schön deftig mit selbstgemachten Hackbällchen und hat durch die Chiliflocken auch eine angenehme Schärfe. Probiert den Spitzkohl-Sesam-Eintopf unbedingt…
Es wird mal wieder Zeit für einen Gemüse-Eintopf, aber diesmal schön würzig mit Ingwer und Kurkuma. Dieses Blumenkohl-Curry hat es in sich. Es schmeckt einfach großartig, macht satt und ist auch noch einfach mit Zutaten aus dem Discounter zu kochen….
Ich habe mal wieder einen Klassiker lowcarbisiert. Diesmal hat es das Geschnetzelte nach Zürcher Art mit Low Carb Rösti getroffen. In der Sauce ist kein Mehl oder Zucker und statt Kartoffeln habe ich die Puffer aus Sellerie zubereitet. In diesem…
Ich mag es gerne bunt auf dem Teller, darum gibt es bei mir diesmal Hähnchenschlegel auf Arrabiata-Sauce serviert auf Algennudeln. Und da ich es besonders farbenfroh auf dem Teller haben wollte, habe ich in diese Sauce ordentlich Gemüse wie Paprika,…
Bratkartoffeln gehören einfach in die deutsche Küche. Ob als deftiges Bauernfrühstück oder zum Schnitzel, die krossen Kartoffelscheiben gehören irgendwie dazu. Aber leider gehören Kartoffeln weder in die Low Carb Ernährung noch zur ketogenen Ernährung. Darum habe ich auch nach einer…
Die Chorizo-Gemüse-Pfanne ist durch die spanische Wurst schön würzig und deftig. Und mit dem Feta ergibt sich eine weitere leckere Komponente. Außerdem lässt sich das Gericht einfach zubereiten und schmeckt einfach fantastisch. Und das Beste ist, alle Zutaten bekommt man…