Mit meinem Rezept vom Low Carb Saganaki zeige ich dir wie man den griechischen Klassiker ganz ohne Mehl in der Heißluftfritteuse zubereiten kann. So kannst du ihn so richtig genießen, mit frischem Salat oder einer bunten Gemüsebeilage. In diesem Beitrag…
Bei mir werden Spargelgerichte meistens nicht so aufwendig. Wie dieses Gericht beweist. Es besteht aus Spargelpfanne mit Merguez und verbindet so das Frische mit dem Würzigen. Das Rezept ist einfach und kohlenhydratarm. In diesem Beitrag bekommst du nicht nur das…
Ich zelebriere die Spargel-Zeit jedes Jahr und was passt dann besser als dieses Spargel-Risotto? Natürlich ist meine Variante nicht mit echtem Reis, sondern auf Basis von Blumenkohl. Das macht das Gericht besonders leicht. Und dank des Lachsfilet, ist dieses Gericht…
Du liebst kalte Pizza? Dann probiere diese Keto Pizzarolle. Statt mit Quark wird sie mit Hüttenkäse zubereitet, was sie nicht nur kalorienärmer macht sondern auch eine extra Portion Protein liefert. Diese Rolle ist für alle die es herzhaft mögen ohne…
Dieser deftige Ofenpfannkuchen ist eine Low Carb und Keto Idee für ein einfaches Mittagessen ohne außergewöhnliche Zuaten. In diesem Beitrag bekommst du nicht nur das Rezept für den deftigen Ofenpfannkuchen sondern auch noch Fragen und Antworten zu den Zutaten sowie…
Ratlos bei der Beilagenwahl? Ich biete dir in diesem Beitrag die besten Alternativen zu Kartoffeln, Reis und Nudeln. Ob warm, kalt, mit oder ohne Kochen. Die Auswahl ist riesig und bringt dir eine bunte Auswahl auf den Teller. Warum sollte…
Das Schinken-Käse-Omelette habe ich in der ersten Fassung ohne Schinken während dem Eierfasten gekocht. Es war so mega lecker und der Käse war so richtig cheesy. Es ist ein Gericht, welches nicht viel Zeit beantsprucht und auch nicht viele Zutaten…
Ob als Snack, Beilage oder vegetatisches Hauptgericht. Diese Low Carb Brokkoli-Cheddar-Fritters sind einfach mega lecker und einfach zubereitet. In diesem Beitrag findest du das Rezept für die Brokkoli-Cheddar-Fritters aber auch Fragen und Antworten zu den Zutaten sowie weitere Low Carb…
Muffins sind oft nur als kleine süße Kuchen bekannt, dabei gibt es sie in allen Variationen und eben auch deftig und herzhaft. Daher gibt es diesmal von mir Schinken-Käse-Muffins ohne Mehl und daher auch ohne Zucker. In diesem Beitrag bekommst…
Einfache Küche die schmeckt ist das beste was passieren kann! Genau das ist bei der Gemüse-Hähnchen-Pfanne der Fall. Du benötigst keine außergewöhnlichen Zutaten, keine speziellen Kochkenntnisse sondern einfach nur eine Pfanne. In diesem Beitrag bekommst du nicht nur das Rezept…