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Kohlenhydratarmer Spargel-Salat mit Tomate Mozzarella

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Kochzeit: 20 Minuten

    Low Carb Bowl mit Hähnchen, frischem Gemüse und Blumenkohlreis

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    Kochzeit: 30 Minuten

      Gyros in Metaxa-Sauce – Ein deftiges Low Carb Mittagessen!

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      Kochzeit: 60 Minuten

        Ich habe den legendären Big Mac Salat ausprobiert!

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        Kochzeit: 30 Minuten

          Low Carb Couscous-Salat aus Blumenkohl

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          Kochzeit: 20

            Gesundes Spargel-Curry mit wenig Kohlenhydraten

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            Kochzeit: 40 Minuten

              Einkaufstipps für deine Low Carb & Keto Ernährung

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              Grundrezept: So gelingt dein Low Carb Biskuitboden

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              Kochzeit: 45 Minuten

                Diese Zutaten sollten unbedingt in jede Low Carb Backstube:

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                Bärlauch-Hollandaise mit weißem Spargel

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                  Kohlrabi-Spargel-Auflauf mit Lachs

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                    Gesundes Spargelgemüse mit Merguez

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                      Low Carb Cheesecake-Brownies mit Erdbeeren

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                      Kochzeit: 45 Minuten

                        Auberginen-Brokkoli-Pfanne mit Low Carb Nudeln

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                          Spargel-Pfannkuchen mit Pilzrahmsoße – Ein vegetarischen Low Carb Mittagessen

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                          • Vegetarische Low Carb Mittagsgerichte
                          Kochzeit: 30 Minuten
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                            Die 24 besten Low Carb Erdbeer-Rezepte

                            • Low Carb
                            In der Welt der Low Carb-Ernährung erfreuen sich Erdbeeren großer Beliebtheit, denn sie bieten nicht nur natürliche Süße, sondern sind auch äußerst vielseitig einsetzbar. Tauche ein in eine verlockende Auswahl an kreativen und zuckerarmen Erdbeer-Rezepte, die nicht nur deinen Gaumen erfreuen, sondern auch für erfrischende Erdbeergetränke, saftige Erdbeerkuchen, verführerische Erdbeertorten...

                            Diana Ruchser

                            26. Mai 2023
                            Mehr lesen
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                            Vegane Chia-Walnuss-Muffins ohne Zucker & ohne Mehl

                            Garzeit:30 Minuten
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                            • Low Carb
                              Dieses Rezept von den Chia-Walnuss-Muffins ist ursprünglich von 2016, allerdings habe ich dem Rezept jetzt ein Facelift verpasst und meine veganen Walnuss-Muffins neu gebacken, fotografiert und den Text angepasst. Statt Ei habe ich hier die Chia Samen verwendet. So bekommen sie einen kernigen sowie herben Geschmack der super zu Zartbitterschokolade...

                              Diana Ruchser

                              26. Mai 2023
                              Mehr lesen
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                              Zuckerfreier Zitronensirup für deine Zitronenlimonade!

                              Garzeit:30 Minuten
                              • Keto
                              • Low Carb
                                Was macht man wenn man Zitronen übrig hat, die unbedingt weg müssen? Richtig es eignet sich optimal für selbstgemachten Low Carb Zitronensirup. Ich habe daraus erstmal eine Zitronenlimonade gemacht. Diese ist schön erfrischend und ich weiß was drin ist. Natürlich könnt ihr den Sirup auch Tee, Cocktails oder Desserts verwenden....

                                Diana Ruchser

                                26. Mai 2023
                                Mehr lesen
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                                Spargel-Pfannkuchen mit Pilzrahmsoße – Ein vegetarischen Low Carb Mittagessen

                                Garzeit:30 Minuten
                                • Keto
                                • Low Carb
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                                • Low Carb mit Ei am Mittag
                                • Mittagessen mit kochen
                                • Vegetarische Low Carb Mittagsgerichte
                                  Dieses Gericht gehört auch mal wieder zu denen, die ein Makeover dringend notwendig hatten. Warum? Weil ich zum einen das Bild nicht mehrr mochte, aber das ganze Rezept vom Spargel-Pfannkuchen schlicht und ergreifend deutlich vereinfacht habe. So eignet sich das Gericht auch als Mittagessen oder Abendessen. In diesem Beitrag bekommst...

                                  Diana Ruchser

                                  23. Mai 2023
                                  Mehr lesen
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                                  Low Carb Couscous-Salat aus Blumenkohl

                                  Garzeit:20
                                  • Gemüse und Salate
                                  • Keto
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                                  • Low Carb Abendessen
                                  • Low Carb Rezepte für mittags im Büro  (Kalt)
                                    Eine Leser:in hat sich mehr Gerichte gewünscht die man auch kalt in der Arbeit essen kann. Mit diesem Low Carb Couscous-Salat komme ich der Bitte nach. Er schmeckt richtig super und kann super mitgenommen werden. Aber er schmeckt auch zur gut zu einem Stück gegrilltem Fleisch. In diesem Beitrag bekommst...

                                    Diana Ruchser

                                    22. Mai 2023
                                    Mehr lesen
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                                    Die Alternative zum Kartoffelsalat: Kohlrabi-Karotten-Salat mit Mayo & Joghurt

                                    Garzeit:40
                                    • Gemüse und Salate
                                    • Low Carb
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                                    • Low Carb Rezepte für mittags im Büro  (Kalt)
                                      Ich gebe zu der Kohlrabi-Karotten-Salat mit Mayo-Joghurt-Soße ist entstanden weil ich einen kohlenhydratarmen Kartoffelsalat machen wollte. Da ich aber das Kind gerne beim Namen nenne heißt er nicht „falscher“ Kartoffelsalat sondern einfach nur Kohlrabi-Karotten-Salat mit Mayo-Joghurt-Soße. 🙂 Aber schmecken tut er genauso gut, darum wünsche ich viel Spaß beim Nachkochen....

                                      Diana Ruchser

                                      22. Mai 2023
                                      Mehr lesen
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                                      Low Carb & Keto Käsesahnetorte mit frischen Erdbeeren

                                      Garzeit:120 Minuten
                                      • Keto
                                      • Kuchen & Gebäck
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                                        Ich habe mir diese Woche eine leckere Käsesahnetorte mit Erdbeeren gegönnt. Low Carb und glutenfrei versteht sich. Die Torte schmeckt so angenehm frisch und lecker, dass sie perfekt als Dessert auf eine sommerliche Grillparty passt. Aber auch als Geburtstagskuchen ist sie bestimmt der Renner! In diesem Beitrag bekommst du nicht...

                                        Diana Ruchser

                                        18. Mai 2023
                                        Mehr lesen
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                                        Low Carb Bowl mit Hähnchen, frischem Gemüse und Blumenkohlreis

                                        Garzeit:30 Minuten
                                        • Keto
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                                        • Low Carb Rezepte für mittags im Büro  (Kalt)
                                          Als der Trend mit den Bowls aufkam, dachte ich mir immer, boa was für ein Stress mit dem Anrichten! Und überhaupt total umständlich. Bis ich es mal ausprobiert habe und festgestellt habe, dass eine Low Carb Bowl eine perfekte Komponente für dein Low Carb Meal Prep sein kann. In diesem...

                                          Diana Ruchser

                                          16. Mai 2023
                                          Mehr lesen
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                                          Herzlich Willkommen auf meiner Seite. Ich bin Diana Ruchser, und 34 Jahre alt. Seit über 8 Jahren befasse ich mich mit der Low-Carb-Ernährung. Seit 2014 schreibe ich hier meine Rezepte und Erfahrungen auf. Ich lebe ganz nach dem Motto geht nicht gibts nicht.

                                          Willst du mehr über mich erfahren? Dann lies doch den Beitrag "Über mich"

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