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Meine liebsten Erdbeer-Rezepte

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One-Person-Cheesecake mit Himbeeren

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Kochzeit: 10 Minuten

    Keto Cole Slaw aus Zucchini und Spitzkohl

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          Low Carb Marmorkuchen, saftig und lecker

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            Orientalische Frikadellen mit Blumenkohl-Püree

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              Low Carb Rotweinkuchen

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              Low Carb Nudeln ohne Quark und Guarkernmehl!

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                Grundrezept: Low Carb Rührkuchen

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                Kochzeit: 1 Stunde

                  Saarländische Gefüllte mit einer Sahnesoße

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                    Buttermilchkuchen – eine Low Carb Variante!

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                      Low Carb Weißkohl-Curry – Lecker und einfach zubereitet

                      • Low Carb
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                      • vegetarische Hauptspeisen - Low Carb
                      • Vegetarische Low Carb Mittagsgerichte
                      Dieses gesunde Weißkohl-Curry ist einfach eine Wucht. Es ist nicht nur ein einfach zubereiteter Gemüse-Einopf, sondern er ist auch noch Low Carb und vegan. Das heißt es ist einfach für jeden Geschmack etwas dabei. Wer möchte kann das Curry noch verfeinern, entweder mit Nussmus, Lachs/Fleisch, Blumenkohlreis oder auch Shirataki-Reis. So...

                      Zebra

                      19. April 2022
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                      3 Kommentare
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                      Low Carb & Keto Blumenkohlsalat

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                      • Einfache Low carb Mittagessen ohne Kochen
                      • Gemüse und Salate
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                      • Low Carb Ideen to go
                      Diesen Blumenkohlsalat mache ich mittlerweile seit ein paar Jahren. Immer mal wieder abgewandelt. Auf den Geschmack bin ich während meiner LCHF-Phase beim Eierfasten gekommen. Denn er ist einfach gemacht und er kann mit einem leckeren Kartoffelsalat mithalten. Der Unterschied ist dabei allerdings, dass man in diesem Salat nur sehr wenige...

                      Zebra

                      12. April 2022
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                      Fluffige Low Carb Heidelbeer-Cupcakes

                      Garzeit:70 Minuten
                      • Desserts & Süßspeisen
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                      • Low Carb
                        Ich habe mir überlegt ob es ein neues Osterrezept geben soll. Aber ich konnte mich dieses Jahr nicht so richtig durchringen und habe beschlossen, ich backe lieber ein fruchtiges und frühlingshaftes Rezept. Na gut ich gestehe, ein wenig habe ich mich doch inspirieren lassen und zwar von den Osterei-Cupcakes. Aber...

                        Zebra

                        8. April 2022
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                        Pekingsuppe, eine kohlenhydratarme Variante

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                        • Keto
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                        • Suppen und Eintöpfe
                        Es gibt eine meiner Lieblingssuppen. Die Pekingsuppe habe ich mir früher immer im Asiatischen Restaurant bestellt. Da aber in der Regel viel Zucker in der Sweet-Chili-Suppe oder auch Süßsauren Suppe ist, habe ich beschlossen einfach meine eigene Variante zu kochen. Und ich muss sagen die ist mir unheimlich gut gelungen....

                        Zebra

                        4. April 2022
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                        Schwarzwälder Kirschtorte

                        • Kuchen & Gebäck
                        • Low Carb
                        Ich habe meine Schwarzwälder Kirschtorte neu aufgelegt. Bereits 2017 habe ich ein Low Carb Rezept des Klassikers umgesetzt. Damals hatte ich aber noch nicht soviel Übung und vielleicht auch nicht das beste Bindemittel. Jetzt aber 5 Jahre später konnte ich das Rezept vereinfachen und habe auch noch weitere Kohlenhydrate reduziert....

                        Zebra

                        1. April 2022
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                        5 Kommentare
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                        Low Carb Körnerecken – Ohne Hefe und ohne Flohsamenschalen

                        • Brot und Brötchen
                        • Keto
                        • Low Carb
                        • Low Carb Hauptspeisen
                          Es wird mal wieder Zeit für ein paar frische Brötchen. Diesmal habe ich ein paar Körnerecken gebacken. Sie sind diesmal ohne Flohsamenschalen und ohne Hefe. Stattdessen habe ich mit Konjakmehl als Bindemittel gearbeitet. Probiert sie aus: Wie bäckst du die Körnerecken? Die Hanfsamen, Kürbiskerne, Goldleinsamen und den Blaumohn miteinander vermengen....

                          Zebra

                          29. März 2022
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                          One-Pot Low Carb Reis-Auflauf

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                          • Low Carb
                          • Low Carb Hauptspeisen
                            Auch ich schaue ab und zu bei Tiktok rein. Und verfalle den kurzen Videos. Wenn ich Zeit habe lasse ich mich auch selbst gerne animieren. Ich weiß nicht wer es schon mitbekommen hat, aber manchmal mache ich selbst kurze Videos oder Reels bei Instagram. Am Anfang vom Jahr gab es...

                            Zebra

                            22. März 2022
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                            Green Thai Curry mit wenig Kohlenhydraten

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                            • Low Carb Hauptspeisen
                              Wir haben uns letztens eine Gemüsebox beim Bauern bestellt. Darin war auch ein Pak Choi. Nachdem ich dieses Gemüse noch nie probiert habe, hab ich mir überlegt was ich daraus zaubern könnte. Schnell war klar, ein grünes Thai Curry passt dazu perfekt. Und weil es so lecker war, habe ich...

                              Zebra

                              15. März 2022
                              Mehr lesen
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                              Herzlich Willkommen auf meiner Seite. Ich bin Diana Ruchser, und 31 Jahre alt. Seit über 5 Jahren befasse ich mich mit der Low-Carb-Ernährung. Seit 2014 schreibe ich hier meine Rezepte und Erfahrungen auf. Ich lebe ganz nach dem Motto geht nicht gibts nicht.

                              Willst du mehr über mich erfahren? Dann lies doch den Beitrag "Über mich"

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