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Meine liebsten Erdbeer-Rezepte

One-Person-Cheesecake mit Himbeeren

Kochzeit: 10 Minuten

    Keto Cole Slaw aus Zucchini und Spitzkohl

      Dunkles Leinsamenbrot mit Sonnenblumenkerne

        Big Keto Schoko-Cookies

        Hähnchen in bunter Arrabiata-Sauce

          Low Carb Marmorkuchen, saftig und lecker

            Orientalische Frikadellen mit Blumenkohl-Püree

              Low Carb Rotweinkuchen

              Low Carb Nudeln ohne Quark und Guarkernmehl!

                Grundrezept: Low Carb Rührkuchen

                Kochzeit: 1 Stunde

                  Saarländische Gefüllte mit einer Sahnesoße

                    Buttermilchkuchen – eine Low Carb Variante!

                      Low Carb Weißkohl-Curry – Lecker und einfach zubereitet

                      Dieses gesunde Weißkohl-Curry ist einfach eine Wucht. Es ist nicht nur ein einfach zubereiteter Gemüse-Einopf, sondern er ist auch noch Low Carb und vegan. Das heißt es ist einfach für jeden Geschmack etwas dabei. Wer möchte kann das Curry noch verfeinern, entweder mit Nussmus, Lachs/Fleisch, Blumenkohlreis oder auch Shirataki-Reis. So...

                      Zebra

                      19. April 2022
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                      3 Kommentare

                      Low Carb & Keto Blumenkohlsalat

                      Diesen Blumenkohlsalat mache ich mittlerweile seit ein paar Jahren. Immer mal wieder abgewandelt. Auf den Geschmack bin ich während meiner LCHF-Phase beim Eierfasten gekommen. Denn er ist einfach gemacht und er kann mit einem leckeren Kartoffelsalat mithalten. Der Unterschied ist dabei allerdings, dass man in diesem Salat nur sehr wenige...

                      Zebra

                      12. April 2022
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                      Pekingsuppe, eine kohlenhydratarme Variante

                      Es gibt eine meiner Lieblingssuppen. Die Pekingsuppe habe ich mir früher immer im Asiatischen Restaurant bestellt. Da aber in der Regel viel Zucker in der Sweet-Chili-Suppe oder auch Süßsauren Suppe ist, habe ich beschlossen einfach meine eigene Variante zu kochen. Und ich muss sagen die ist mir unheimlich gut gelungen....

                      Zebra

                      4. April 2022
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                      Schwarzwälder Kirschtorte

                      Ich habe meine Schwarzwälder Kirschtorte neu aufgelegt. Bereits 2017 habe ich ein Low Carb Rezept des Klassikers umgesetzt. Damals hatte ich aber noch nicht soviel Übung und vielleicht auch nicht das beste Bindemittel. Jetzt aber 5 Jahre später konnte ich das Rezept vereinfachen und habe auch noch weitere Kohlenhydrate reduziert....

                      Zebra

                      1. April 2022
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                      Low Carb Körnerecken – Ohne Hefe und ohne Flohsamenschalen

                        Es wird mal wieder Zeit für ein paar frische Brötchen. Diesmal habe ich ein paar Körnerecken gebacken. Sie sind diesmal ohne Flohsamenschalen und ohne Hefe. Stattdessen habe ich mit Konjakmehl als Bindemittel gearbeitet. Probiert sie aus: Wie bäckst du die Körnerecken? Die Hanfsamen, Kürbiskerne, Goldleinsamen und den Blaumohn miteinander vermengen....

                        Zebra

                        29. März 2022
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