Gefüllte Aubergine mit Tomaten-Shirataki-Reis
Diesmal gibt es eine vegetarische Mahlzeit: Gefüllte Aubergine mit Tomaten-Shirataki-Reis. Karlorienarm, Low Carb, glutenfrei, vegetarisch und super lecker. Probiert es…
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Low Carb Ravioli mit Hackfleisch-Ricotta-Füllung!
Ich hatte es ja bereits bei den Low Carb Nudeln angekündigt. Das Experimentieren hat erst begonnen. Nun gibt es das nächste…
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Brokkoli-Hackfleisch-Zopf
Heute präsentiere ich meinen Brokkoli-Hackfleisch-Zopf. Ein deftiger Hefezopf mit einer Füllung aus Brokkoli, Hackfleisch und griechischem Joghurt.
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Low Carb Käsefondue ohne Stärke: So klappt die perfekte Konsistenz
Käsefondue ist ein echtes Wohlfühlessen. Es ist einfach herrlich cremig, aromatisch und würzig. Allerdings wird es klassisch mit Stärke zubereitet…
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18 leckere Keto-Rezepte für eine kohlenhydratarme Ernährung
Die Ketogene Ernährung (kurz Keto) liegt voll im Trend und das obwohl die Ernährungsform garnicht so neu ist. Immer mehr…
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Fränkisches Schäufele mit Low Carb Lebkuchensoße – Deftig & festlich
Ich lebe nun seit 15 Jahren in Nürnberg und komme hier natürlich nicht am Schäufele vorbei. Im Winter gibt es…
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Black Friday 2025
Meine Güte es ist wieder soweit, es ist Black Friday Week, Month, Day… und was auch immer. Ihr könnt sparen…
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Blumenkohl-Hack-Auflauf – einfach, schnell & lecker (Low Carb, keto, glutenfrei)
Der Blumenkohl-Hack-Auflauf ist ein echtes Wohlfühl-Rezept. Die Vorbereitung dauert 20 Minuten, den Rest übernimmt der Backofen. Heraus kommt ein würziger…
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Low Carb Zimtschnecken-Kuchen – Der Klassiker als saftiger Kuchen
Den Kuchen wollte ich schon seit Ewigkeiten machen und ich habe es immer wieder verschoben, weil ich gedacht habe, er…
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Deftige Low Carb Brotstangen mit Speck und Käse
Vor 10 Jahren habe ich bereits Brotstangen bzw. Brotsticks mit Speck und Käse gebacken. Nachdem ich meine Beiträge immer wieder…
