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Kochtopf

Start | Kochtopf

Low Carb Tiramisu-Eis

Low Carb Tiramisu-Eis – Traumhaftes Dessert mit Kaffee und Mascarpone

Ich habe den beliebten Dessertklassiker neu interpretiert und Low Carb Tiramisu-Eis selbst gemacht. Natürlich wie immer ohne Zucker und ohne Stärke oder Mehl. Dafür habe ich meine neue Eismaschine (Ninja Creami) genutzt. In diesem Beitrag bekommst du von mir aber…

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Low Carb Johannisbeer Rezepte

Low Carb Johannisbeer Rezepte – Meine besten 8 Ideen

Ich persönlich freue mich immer auf den Sommer, denn dann gibt es die meist roten Früchte wieder aus der Region. Darum möchte ich dir diesmal meine Low Carb Johannisbeer Rezepte zeigen. Von Kuchen, Desserts und deftige Speisen ist hier alles…

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Low Carb Rhabarber-Kompott

Low Carb Rhabarber-Kompott – Perfekt für Desserts, Kuchen oder Brot

Du liebst Rhabarber und findest es schade, dass die Saison so kurz ist? Dann koche dir doch Rhabarber-Kompott und habe länger etwas davon. Ich habe mir eine kleine Menge eingekocht die ich nun als Aufstrich, für Desserts und Kuchen nutzen…

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Low Carb Müsliriegel

Low Carb Müsliriegel ohne backen!

Heute gibt es ein Rezept was sich einige schon von mir gewünscht haben und zwar leckere Low Carb Müsliriegel. Persönlich esse ich nicht so häufig die nussigen Riegel, aber ich habe mir gedacht, wenn der Wunsch da ist, dann befasse…

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Die Mini-Krapfen sind lecker Low Carb und glutenfrei!

Low Carb Mini-Krapfen – Ein Faschingshit ohne Zucker

Hellau, Alaaaf und Tröööt!! Ja, es ist wieder Karneval. Ich muss ja gestehen, ich bin jetzt nicht so die Faschingsmaus, aber die Leckereien nehm ich trotzdem gerne! Momentan laufe ich ständig an Bäckereien vorbei die Krapfen in den verschiedensten Varianten…

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Leckerer Eierlikör ohne Zucker und mit wenig Kohlenhydraten.

Zuckerfreier Eierlikör – Perfekt für deine Low Carb Ernährung!

Ostern steht vor der Tür und es ist Zeit für einen Eierlikör. Das habe ich zumindest gehört. Ich muss gestehen, bis zu diesem Rezept habe ich noch nie Eierlikör getrunken. Ich hatte auch kein Interesse daran. Da ich aber nun…

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Leckere Karamellbonbons ohne Zucker.

Mega leckere und softe Low Carb Karamellbonbons

Ich bin ja ein Fan von Kaubonbons, die mag ich lieber als die zum Lutschen. Und so standen die Karamellbonbons schon länger auf meiner Liste. Ich weiß nicht genau wieso aber ich bin am Freitag aufgestanden und hab angefangen, welche…

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Deftige Low Carb Windbeutel mit Lachs und Kräuterfrischkäse

Deftige Low Carb Windbeutel mit Lachs

Ich habe diesmal ein paar deftige Low Carb Windbeutel mit geräuchertem Lachs und Kräuterfrischkäse für euch. Diese Windbeutel eignen sich als Hauptgericht mit einem Salat oder aber auch Keto konformen Brunch mit Familie und Freunden. In diesem Beitrag bekommst du…

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Diese Currywurst ist Low Carb, glutenfrei und super lecker.

Gesunde Currywurst mit selbstgemachter Sauce!

Heute gibt es von mir mal einen der wohl beliebtesten Fastfood-Klassiker Deutschlands. Und wohl auch einer der ungesündesten, zumindest im Normalfall. Ich habe in meiner Variante der Currywurst allerdings die kritischen Zutaten ersetzt. So ist das Rezept auch noch Low…

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Der Paprika-Eintopf mit Mettenden ist gesund, Low Carb und schnell gekocht. Das Gericht kann man super vorbereiten.

Low Carb Paprika-Eintopf mit Mettenden – Gesund und lecker!

Meine Eintopf-Woche ist rum und ich habe gemerkt wie sie mir gut tat. Ich habe jeden Tag die verschiedensten Eintöpfe gegessen, das Essen wurde nie langweilig und ich bin auch noch das eingelagerte Wasser vom Urlaub losgeworden. Ich bin zufrieden…

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Diana Ruchser

Herzlich Willkommen auf meiner Seite, seit über 10 Jahren befasse ich mich mit der Low-Carb-Ernährung. Seit 2014 schreibe ich hier meine Rezepte und Erfahrungen auf. Ich lebe ganz nach dem Motto geht nicht gibts nicht.
Willst du mehr über mich erfahren? Dann lies doch den Beitrag „Über mich“

Über mich
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