Gesunde Frühstücks-Bagels – Low Carb & High Protein
Leckere Low Carb Frühstücks-Bagels mit Spiegelei, Spinat und Bacon!
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Low Carb Blondies mit Erdbeer-Stückchen
Ich habe mal wieder ein paar weiße Brownies machen wollen. Also um genauer zu sein Blondies mit Erdbeeren, denn jetzt in der Erdbeer-Zeit passt es einfach perfekt zusammen. Sie sind schnell und einfach gebacken und dazu schmecken sie auch noch…
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Low Carb Himbeer-Gugelhupf – Marmorkuchen mal anders!
Ich hab mal etwas Neues ausprobiert. Bei mir gibt es diesmal einen Himbeer-Gugelhupf. Nicht mit Stückchen sondern mit Püree. So entstand ein Marmorkuchen der innen nicht braun sondern lila ist. Dekoriert habe ich ihn mit einem Himbeer-Guss. In diesem Beitrag…
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Low Carb Gemüse im Teigmantel aus dem Backofen genießen!
Ich hatte diese Woche mal wieder richtig Lust auf Gemüse im Teigmantel. Für die Umsetzung habe ich einfach beschlossen mein Rezept für den Brandteig von meinen Windbeutel zu modifizieren und eine herzhafte Variante davon zu machen. Gesagt getan. Statt Mandelmehl habe ich Goldleinsamenmehl verwendet…
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Einfaches Rezept für Low Carb Ingwer-Plätzchen ohne Zuckerzusatz
Heute gibt es von mir mal wieder ein paar Kekse, Ingwer-Plätzchen um genau zu sein. Dadurch, dass ich mir immer wieder einen Ingwershot bzw. ein Ingwergetränk mache, hatte ich nun total Lust auf Ingwer in Backwaren. Da kam mir die…
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Low Carb Haselnusstorte – Ein Kuchen für besondere Anlässe!
Diesmal habe ich eine Torte, die es echt in sich hat. Die Haselnusstorte ist megalecker und richtig cremig. Allerdings ist sie durch die guten und hochwertigen Zutaten nicht gerade kalorienarm. Diese Torte ist für Genießer. Aber ich kann auch sagen,…
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Low Carb Karotten-Cheesecake – Unten Karottenkuchen & oben Käsekuchen
Der Frühling ist da und das schreit nach einem leckeren und frischen Kuchen. Ich habe mich diesmal für einen Karotten-Cheesecake entschieden. Das Beste: Dieser Kuchen ist ohne Mehl (auch ohne Nussmehl), ohne Zucker und somit auch glutenfrei. In diesem Beitrag…
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Low Carb & Keto: Kürbiskernbrot
Weiter geht es mit der Challenge „verbrauche deine Low Carb Ladenhüter oder auch Schrankhüter“. Eine Zutat die in meiner Facebook-Gruppe öfters genannt wurde, war das Kürbiskernmehl. Tatsächlich hatte ich auch noch eine volle Packung daheim. Also gesagt getan. Diesmal gibt…
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Low Carb Schoko-Kokos-Kuchen – Das Beste aus Schokolade und Kokosraspeln!
In diesem Beitrag bekommst du nicht nur das Rezept des Schoko-Kokos-Kuchens, sondern auch eine FAQ zum Zutatentausch. Dazu bekommst du von mir noch weitere Empfehlungen für leckere Low Carb Kuchen. Wie ist dieses Rezept vom Schoko-Kokos-Kuchen entstanden? Das Rezept ist…
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Grüne Cider-Waldmeister-Torte – Ohne Zucker und ohne Gluten
Einmal im Jahr wird der Kuchen bei mir grün! Das ist so und das wird auch so bleiben. Natürlich überlege ich mir dazu auch immer wieder etwas Neues. Nach meinem Low Carb Guinnes-Kuchen gibt es jetzt eine Cider-Waldmeister-Torte. In diesem Beitrag erkläre…
