Auf der Suche nach neuen Rezepten bin ich auf ein ursprünglich ostdeutsches Gericht gestoßen. Eierfrikadellen. Leider sind sie wie wie andere Frkadellen auch, oft mit Mehl und Semmelbrösel gestreckt. Ich habe hier aber eine Methode gefunden, wie du sie perfekt…
Mascarpone kennt man meistens nur von Süßspeisen, aber wieso nicht auch mal deftig anwenden wie in diesem Weißkohl-Mascarpone-Auflauf? Das Rezept ist einfach gekocht, einfach cremig und lecker. In diesem Beitrag bekommst du nicht nur das Rezept für den Weißkohl-Mascarpone-Auflauf sondern…
Diesmal habe ich mich an einer Idee der tiroler Küche bedient und daher findest du in diesem Beitrag ein Rezept für Low Carb Kaspressknödel. Die deftigen Käseknödel serviere ich mit mit Rahmwirsing und so sind sie ein tolles vegetarisches Hauptgericht….
Letzt bin ich auf die Cheeseburger-Pfanne gestoßen. Ursprünglich ein ungesundes Nudelgericht. Ich habe es aber abgewandelt und so kommt es mit deutlich weniger Kohlenhydraten und auch Kalorien daher. Außerdem ist es einfach lecker und ist einfach zubereitet. In diesem Beitrag…
Du suchst ein schnelles und köstliches Keto-Rezept? Dieses Low Carb Wirsing-Pfanne mit Hackfleisch ist nicht nur glutenfrei, sondern auch herzhaft und sättigend. Perfekt für ein gesundes Mittagessen, das wenig Aufwand erfordert und dich lange satt hält. In diesem Beitrag bekommst…
Grüne Bohnen habe ich immer daheim. Ich nutze sie gerne als Low Carb Beilage oder um meine Eintöpfe, Pfannen oder Salate aufzupeppen. In diesem Beitrag bekommst du aber nicht nur eine Übersicht mit meinen besten Rezepten, sondern auch noch allerlei…
Dieses Rezept ist nicht ganz was es zu sein scheint. Denn wie wir alle wissen, passt Reis nicht in die Low Carb Ernährung. Aber ich nutze gerne die Alternative aus Blumenkohl. Und gerade mit frischem Blumenkohl kannst du eine perfekte…
Man soll es nicht glauben, diese Gyrossuppe koche ich gerne, aber bisher ist sie nie auf meiner Seite gelandet. Und ich war der Meinung das muss sich dringend ändern! Denn sie ist einfach gekocht, schmeckt richtig toll und ist auch…
Dieses Rezept der Krautrolle ist entstanden als ich ursprünglich bayerische Krautnudeln kochen wollte. Währenddessen habe ich mir aber gedacht, wieso so umständlich? Schließlich sind doch deftige Rollen gerne gesehen. So ist also dieses tolle Low Carb & Keto Mittagessen entstanden….
Hühnerfrikassee ist ein echter Klassiker in der deutschen Küche. Dieses Gericht ist eine typische Hauptspeise die Low Carb wirkt aber die einige Kohlenhydrate versteckt hat. Genau aus dem Grund gibt es nun meine Low Carb Variante ohne Mehl und ohne…