In dieser Liste findet ihr leckere Vorspeisen und Fingerfood. Die Rezepte sind einfach umzusetzen und eignen sich für Partys, Geburtstage oder Dinner. Alle Gerichte sind Low Carb, glutenfrei und zuckerfrei.
Vor einiger Zeit habe ich Schweinekrusten mit Essiggeschmack bei iherb mitbestellt und die waren so lecker! Aber auch so unglaublich teuer, dass ich beschlossen habe selber welche zu machen. Mein Ziel habe ich etwas über Umwege erreicht, aber ich weiß…
Lust auf Urlaubsgefühle mit authentischen Geschmack Griechenlands? Diese Melitzanosalata ist ein herrlicher und deftiger Auberginen-Dip die dich direkt ans Mittelmeer versetzt. Dieser Klassiker ist von Natur aus Low Carb, daher hat er einen Platz auf meiner Seite verdient. In diesem…
Letztens habe ich eine Fernsehwerbung für KI gesehen, die aus einer Tomatensoße Cookies empfohlen hat. Mich hat es sehr inspiriert selbst welche zu backen und so sind meine deftigen Pizza-Cracker entstanden. Sie eignen sich perfekt als Snack für eine Party…
Ob als Snack, Beilage oder vegetatisches Hauptgericht. Diese Low Carb Brokkoli-Cheddar-Fritters sind einfach mega lecker und einfach zubereitet. In diesem Beitrag findest du das Rezept für die Brokkoli-Cheddar-Fritters aber auch Fragen und Antworten zu den Zutaten sowie weitere Low Carb…
Ich habe meinen Flammkuchen Elsässer Art überarbeitet und besser gemacht. Diese Version ist ohne Quark und besteht auch nicht aus dem Käseboden. Dabei lässt er sich aber gut ausrollen und schmeckt einfach lecker. In diesem Beitrag bekommst du nicht nur…
Ich esse unheimlich gerne indisch und auch die beliebten Pakoras. Leider sind sie nicht ganz so geeignet für die Low Carb Ernährung. Das wollte ich ändern und habe ein wenig experimentiert. Rausgekommen ist diese köstliche Variante. In diesem Beitrag bekommst…
Heute gibt es wieder eine kleine Nascherei, gebrannte Erdnüsse im Sesammantel. Sie gewinnen zwar keinen Schönheitspreis, allerdings schmecken sie dafür umso besser. Vorallem sind sie einfach zum Nachmachen. Probiert es aus. In diesem Beitrag bekommst du nicht nur das Rezept…
Die Pizza-Muffins gehören eigentlich mit zu meinen ersten Rezepten auf meinem Blog. Bereits April 2015 habe ich sie das erste mal gebacken. Allerdings habe ich damals noch mit Gluten gebacken. Da ich heute dazu aber nicht mehr stehe und auch…
Es gibt eine meiner Lieblingssuppen. Die Pekingsuppe habe ich mir früher immer im asiatischen Restaurant bestellt. Da aber in der Regel viel Zucker in der Sweet-Chili-Suppe oder auch süßsauren Suppe ist, habe ich beschlossen, einfach meine eigene Variante zu kochen….
Spanischer Serrano ist bei uns in Deutschland eher als Feinkost bekannt, die es mittlerweile sogar in den Discounter geschafft hat. Dort kann man ihn dünn aufgeschnitten kaufen, aber auch zu den Festtagen am Stück mit Knochen, Ständer und Messer. In…