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Krautsalat Asia Style

Eigenschaften:

    Zutaten

    Anweisungen

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    Während dem Sommer grillen wir wirklich viel, darum habe ich mir nun einen neuen Salat gemacht. Einen Krautsalat Asia Style. Neben Weißkohl und Karotten findet man in dem Salat auch Paprika, Bambussprossen und Mungobohnensprossen. Wir haben jeweils drei mal davon gegessen. Wer möchte kann aber noch gebratenes Hähnchen dazu geben und kalt mit in die Arbeit nehmen. Als Hauptgericht reicht das Gericht für ungefähr 4 Portionen.

    Zubereitung Krautsalat Asia Style:

    Den Weißkohl waschen und raspeln.

    Dann die Karotten schälen, waschen und ebenfalls raspeln.

    Das geraspelte Gemüse in eine große Schüssel geben und die Mungobohnensprossen sowie Bambussprossen dazu geben.

    Nun die Paprikaschoten entkernen, waschen und würfeln. Dann die Paprikawürfel ebenfalls in die Schüssel geben.

    Den Kümmel, das Xylit, den Essig und das Olivenöl vermischen und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken.

    Die Salatsoße zum Rest geben und alles miteinander vermengen.

    Den Krautsalat Asia Style zum Schluss nochmal mit Essig, Süße, Salz und Pfeffer abschmecken. Wer es schärfer mag, kann gerne etwas Chili dazu geben.

    Der Salat ist im Kühlschrank übrigens gut zu lagern. So könnt ihr den Salat auch zum Meal Prep vorbereiten und für jeden Tag eine andere Beilage wie Fisch oder Fleisch dazu servieren.

    Der Krautsalat Asia Style ist ein Low Carb Salat der perfekt als Beilage zum Grillen taugt.

    Habt ihr Lust auf weitere Salat Ideen die man auch optimal mit in die Arbeit nehmen kann? Dann empfehle ich euch weitere Salate wie der Nudelsalat aus Zoodeln, der falsche Kartoffelsalat aus Blumenkohl oder der Brokkolisalat mit Blaubeeren. Geht doch einfach auf die Suchfunktion oben rechts.

    Hat euch der Beitrag zum Krautsalat gefallen? Habt ihr das Rezept vielleicht schon ausprobiert? Wie hat es euch geschmeckt? Schreibt es mir doch in die Kommentare und teilt den Link mit euren Freunden und Verwandten. Ich freue mich sehr darauf!

    Zebra

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