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passierte Tomaten

Start | passierte Tomaten

Serbisches Reisfleisch Low Carb

Serbisches Reisfleisch in der Low Carb Version!

Diesmal habe ich einen Ausflug in die Balkanküche gemacht und serbisches Reisfleisch neuinterpretiert. Auch wenn es so klingt, ist in meiner Küche kein Reis versteckt. In meiner Version setze ich auf Blumenkohl, das ergänzt sich super und ist auch kalorienarm….

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Low Carb Spargel-Hackspieße

Low Carb Spargel-Hackspieße mit Tomaten-Gurken-Salsa

Wir wollten letztens spontan grillen und wir hatten noch Spargel und Hackfleisch im Haus. Da habe ich ein wenig überlegt und mir gedacht, ich könnte doch einfach diese Spargel-Hackspieße machen. Der Vorteil, man benötigt keine Holz- oder Metallspieße sondern man…

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Tomaten-Feta-Creme Low Caeb

Tomaten-Feta-Creme ohne Zucker und ohne Mehl!

Du suchst noch einen deftigen Aufstrich oder einfach nur einen Dipp für frisches Gemüse? Dann empfehle ich dir meine Tomaten-Feta-Creme. Sie ist blitzschnell zubereitet und das ganz ohne zugesetzten Zucker oder Mehl. In diesem Beitrag bekommst du nicht nur das…

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Low Carb Weißkrautauflauf

Low Carb Weißkrautauflauf mit Hackfleisch

Du hast noch Weißkohl daheim und suchst nach einer Rezeptidee? Dann bist du hier genau richtig! Denn dann solltest du unbedingt diesen leckeren Weißkrautauflauf mit Hackfleisch zum Mittagessen zubereiten. Er schmeckt der ganzen Familie und du benötigst keine außergewöhnlichen Zutaten!…

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Low Carb Calzone

Low Carb Calzone mit Hefeteig aus Quark

Die Calzone ist einer meiner Lieblingspizzen. Ich habe sie früher am liebsten im Restaurant bestellt. Aber ich bin der Meinung, dass wir davon auch eine Low Carb Version brauchen. Daher gibts hier ein Rezept. In diesem Beitrag bekommst du nicht…

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Der Kürbis-Hack-Auflauf ist ein Gericht für jeden Tag. Es ist gesund und lecker!

Low Carb Kürbis-Hack-Auflauf – Das perfekte Mittagessen für den Herbst

So langsam kann ich doch von einer Kürbis-Liebe sprechen, denn es gab bei mir schon wieder ein Kürbis-Gericht. Diesmal habe ich einen Kürbis-Hack-Auflauf gekocht. Schön deftig, mit einfachen Zutaten und auch ohne viel Tamtam. In diesem Beitrag bekommst du nicht nur…

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Low Carb Zucchini-Taschen

Low Carb & Keto: Vegetarische Zucchini-Taschen für den Grill!

Ich habe mal wieder nach einer gesunden Idee zum Grillen gesucht und bin dabei auf die Zucchini-Taschen gekommen. Durch die Zutaten, die ich im Haus hatte, sind sie sogar auch noch vegetarisch geworden. Also perfekt für alle, die eine fleischlose…

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Low Carb Pizzaschnecken

Low Carb Pizzaschnecken für jeden Anlass

So es ist wieder Zeit für ein Makeover! Diesmal habe ich das Rezept von meinen Low Carb Pizzaschnecken überarbeitet. Ich hatte es bereits im September 2016 kreiert, aber es hat mir nicht mehr gefallen, einige hatten damit Probleme und was…

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Low Carb Hot-Dog-Pizza

Diese Low Carb Hot-Dog-Pizza ist das Beste aus zwei Welten!

Ich hatte mal wieder Lust auf eine Special-Pizza, um genauer zu sein auf eine Hot-Dog-Pizza im Ami-Style! Natürlich Low Carb und glutenfrei. Das Ergebnis kann sich sehen lassen, wie ich finde! In diesem Beitrag bekommst du nicht nur das Rezept…

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Low Carb Pizza-Omelett

Low Carb & Keto: Pizza-Omelett einfach & schnell selbstgemacht!

Dieses Rezept gehört auch zu meinen Urgesteinen. Aber ich habe es irgendwann unter den Teppich gekehrt, da mir das Foto nicht mehr gefallen hat. Dabei ist das Pizza-Omelett doch ein schönes Low Carb Hauptgericht ohne großen Aufwand.  In diesem Beitrag…

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Diana Ruchser

Herzlich Willkommen auf meiner Seite, seit über 10 Jahren befasse ich mich mit der Low-Carb-Ernährung. Seit 2014 schreibe ich hier meine Rezepte und Erfahrungen auf. Ich lebe ganz nach dem Motto geht nicht gibts nicht.
Willst du mehr über mich erfahren? Dann lies doch den Beitrag „Über mich“

Über mich
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