Der Blumenkohl-Hack-Auflauf ist ein echtes Wohlfühl-Rezept. Die Vorbereitung dauert 20 Minuten, den Rest übernimmt der Backofen. Heraus kommt ein würziger Auflauf mit zartem Blumenkohl und cremiger Hackfleischsoße. Das Beste? Das Gericht passt bestens in deine Low Carb und Keto Ernährung,…
Ich wollte auch mal diese viralen Scherennudeln ausprobieren und habe daher meine eigene Low Carb Version mit Kürbis kreiert. Das Rezept passt zum Herbst und wird mit Pilzen, Garnelen und einer cremigen Soße serviert. In diesem Beitrag bekommst du nicht…
Ich gebe zu, dieses Tomaten-Kokos-Curry ist aus der Not geboren, als mein Kühlschrank nicht mehr so voll war. Aber dafür ist es einfach so genial lecker geworden, dass ich beschlossen habe, dass das Rezept dazu auf meiner Seite landen muss….
Diese Spitzkohl-Hähnchen-Pfanne verdient zwar keinen Schönheitswettbewerb, ist dafür um so leckerer. Sie ist einfach gekocht, Low Carb, glutenfrei und richtig schön deftig. In diesem Beitrag bekommst du nicht nur das Rezept für die Spitzkohl-Hähnchen-Pfanne sondern auch häufige Fragen und Antworten…
Gerade bin ich auf den Pilz gekommen, aber die Jahreszeit lädt auch dazu ein. Denn als ich meine Spinatknödel mit Pfifferlinge gekocht habe, kam ich auf die Idee eine Pilzlasagne zu kreieren. Vegetarisch ohne Fleisch und als Nudelersatz mit Mozzarellanudeln…
Der Bauerntopf gehört zu einem meiner liebsten Eintöpfe. Die Kombination aus Tomate und Hackfleisch passt einfach immer perfekt zusammen. Außerdem ist dieses Gericht gesund, deftig und Low Carb. In diesem Beitrag bekommst du nicht nur das Rezept für den Bauerntopf…
Herzhaft, sättigend und ohne Fleisch: Diese Spinatknödel mit cremiger Pfifferlingsoße bringen echten Genuss auf den Teller. Die Kombination aus Spinat, Parmesan und aromatischen Pfifferlinge ist perfekt für den Herbst. In diesem Beitrag bekommst du nicht nur das Rezept für die…
Bei mir werden Spargelgerichte meistens nicht so aufwendig. Wie dieses Gericht beweist. Es besteht aus Spargelpfanne mit Merguez und verbindet so das Frische mit dem Würzigen. Das Rezept ist einfach und kohlenhydratarm. In diesem Beitrag bekommst du nicht nur das…
Ich zelebriere die Spargel-Zeit jedes Jahr und was passt dann besser als dieses Spargel-Risotto? Natürlich ist meine Variante nicht mit echtem Reis, sondern auf Basis von Blumenkohl. Das macht das Gericht besonders leicht. Und dank des Lachsfilet, ist dieses Gericht…
Geschmorte Beinscheibe esse ich unheimlich gerne. Sie ist etwas besonderes, gesund und unglaublich lecker. Außerdem passt sie super in die Low Carb Ernährung. In diesem Beitrag bekommst du nicht nur das Rezept für die geschmorte Beinscheibe sondern auch Fragen und…