Der Gedanke zum Kuchen geht mir schon eine Weile durch den Kopf. Aber irgendwie wird ja der Maulwurfkuchen immer mit Bananen in Verbindung gebracht. Da die natürlich nicht sonderlich förderlich in der Low-Carb-Ernährung sind, habe ich mir was anderes überlegt….
Die 5. Jahreszeit ist immer ein großes Fest. Leider ist sie auch die Zeit der Verführungen. Damit du nicht in jede süße Falle tappst, habe ich ein paar köstliche Fasching Rezepte zusammengetragen die beweisen, dass du auch Low Carb genießen…
Vor Jahren habe ich schonmal Schoko Cookies gemacht. Jetzt wollte ich mein Rezept von den Chocolate Chip Cookies aber verbessern und mit dem Wissen von Heute ist es mir auch gelungen. Ich habe einfach ein paar Zutaten weggelassen aber im Verhältnis…
Durch ein anderes Rezept hatte ich noch gesüßte Tahini daheim. Also habe ich mir überlegt was ich damit zubereiten will. Ich hatte die Auswahl zwischen Pralinen oder Tahini-Kekse. Nach ein wenig hin und her, habe ich mich für letzteres entschieden…
Es wird Zeit für einen echten deutschen Klassiker! Ich habe diesmal einen Low Carb Zwiebelkuchen für dich. Dieser deftige Kuchen schmeckt nicht nur im Herbst und du benötigst nicht allzuviel außergewöhnliche Zutaten. In diesem Beitrag bekommst du nicht nur das…
Ursprünglich wollte ich einen versunkenen Apfelkuchen wie bei Oma backen. Aber so ist er nicht geworden, die Konsistenz ist eine andere. Zuerst war ich tatsächlich enttäuscht, bis ich ihn probiert habe. Tatsächlich finde ich ihn sogar besser und saftiger! Genau…
Heute gibt es ein Rezept, was es unter anderem Namen schon mal auf meinem Blog gab. Denn die Apfeltarte ist eigentlich nichts anderes als meine Apfel-Mascarpone-Torte. Allerdings ist dieser Kuchen etwas eingestaubt auf meiner Seite, da ich das Bild einfach…
Dieser Zucchini-Haselnusskuchen ist das Gegenstück zum allzeit beliebten Karottenkuchen. Er ist wunderbar saftig, schön aromatisch und zudem auch noch ohne Mehl und Zucker. In diesem Beitrag bekommst du nicht nur das Rezept für den Low Carb Zucchini-Haselnusskuchen, sondern auch ein…
Diese Double-Choc-Muffins gibt es auch schon seit Jahren auf meinem Blog. Für mein Buch „Das große Low Carb Kochbuch“ habe ich sie neu in Szene gesetzt und das ein oder andere auch angepasst. Nun habe ich beschlossen, dass die neue…
Der Karottenkuchen ein richtiger Klassiker. Schon als Kind mochte ich den Kuchen sehr. Gut vielleicht, lag es im Kindergarten an der Zucker-Karotte. Aber dennoch, der Kuchen schmeckt fast jedem. Er ist schön saftig und in meiner Version auch Low Carb….