Bei mir werden Spargelgerichte meistens nicht so aufwendig. Wie dieses Gericht beweist. Es besteht aus Spargelpfanne mit Merguez und verbindet so das Frische mit dem Würzigen. Das Rezept ist einfach und kohlenhydratarm. In diesem Beitrag bekommst du nicht nur das…
Ich zelebriere die Spargel-Zeit jedes Jahr und was passt dann besser als dieses Spargel-Risotto? Natürlich ist meine Variante nicht mit echtem Reis, sondern auf Basis von Blumenkohl. Das macht das Gericht besonders leicht. Und dank des Lachsfilet, ist dieses Gericht…
Dieser deftige Ofenpfannkuchen ist eine Low Carb und Keto Idee für ein einfaches Mittagessen ohne außergewöhnliche Zuaten. In diesem Beitrag bekommst du nicht nur das Rezept für den deftigen Ofenpfannkuchen sondern auch noch Fragen und Antworten zu den Zutaten sowie…
Dieser Frühlingsalat war eine spontane Idee als ich etwas schnelles zum Abendessen gesucht habe. Aber er war dann so lecker, dass ich ihn einfach noch zwei mal zubereitet habe und nun auch endlich fotografiert habe. In diesem Beitrag bekommst du…
Am Wochenende waren Freunde zum Grillen zu Besuch und ich wollte etwas Neues ausprobieren. Ich hatte Kohlrabi und Rhabarber daheim. Also habe ich beschlossen daraus diesen köstlichen Kohlrabi-Rhabarber-Salat zu machen. In diesem Beitrag findest du nicht nur das Rezept für…
Ratlos bei der Beilagenwahl? Ich biete dir in diesem Beitrag die besten Alternativen zu Kartoffeln, Reis und Nudeln. Ob warm, kalt, mit oder ohne Kochen. Die Auswahl ist riesig und bringt dir eine bunte Auswahl auf den Teller. Warum sollte…
Dieser Feta-Spinat-Auflauf ist entstanden, weil ich mal wieder keine Lust zum Einkaufen hatte, aber etwas leckeres essen wollte. Spinat habe ich immer im TK und Feta meistens auch. Perfekt also für ein einfach zubereitetes Keto Gericht! In diesem Beitrag bekommst…
Ich gebe zu, ich bin mit dem TikTok-Trend etwas spät dran, aber ich wollte es ausprobieren. Da Kartoffeln bei mir wegfallen, habe ich meine Low Carb Variante für das Kartoffelsandwich gemacht. Es ist wirklich sehr lecker, lässt sich vielseitig belegen…
Mascarpone kennt man meistens nur von Süßspeisen, aber wieso nicht auch mal deftig anwenden wie in diesem Weißkohl-Mascarpone-Auflauf? Das Rezept ist einfach gekocht, einfach cremig und lecker. In diesem Beitrag bekommst du nicht nur das Rezept für den Weißkohl-Mascarpone-Auflauf sondern…
Und auf einmal hatte ich herbstliche Mottowochen. Denn es gibt von mir diesen kleinen Pumpkin-Spice-Kuchen und damit das dritte Rezept in Folge (spring hier zu den Kürbisschnecken oder zum Pumpkin-Spice-Sirup) mit dem aromatischen Gewürz. Aber der Low Carb Rührkuchen passt…