Ich habe letztens selbst influencen lassen und habe ein Bild von einem köstlichen Tiramisu-Gugelhupf gesehen. Daher war ich Feuer und Flamme, eine eigene Low Carb Variante davon zu machen. Er hat eine schöne Kaffee- und Amarettonote und ist herrlich saftig….
Den Kuchen wollte ich schon seit Ewigkeiten machen und ich habe es immer wieder verschoben, weil ich gedacht habe, er wird bei den ersten 12 Versuchen eh nix. Aber es hat sofort geklappt. Er schmeckt richtig traumhaft und schön aufgegangen…
Ich hatte mal wieder Lust auf einen richtig saftigen Nusskuchen, einfach gebacken ohne Mehl und ohne Zucker. Passend zur Jahreszeit habe ich mich für einen Walnusskuchen entschieden. Für den besonderen Geschmack habe ich ihn mit frischem Kaffee und zuckerfreien Schokodrops…
Gerade bin ich auf den Pilz gekommen, aber die Jahreszeit lädt auch dazu ein. Denn als ich meine Spinatknödel mit Pfifferlinge gekocht habe, kam ich auf die Idee eine Pilzlasagne zu kreieren. Vegetarisch ohne Fleisch und als Nudelersatz mit Mozzarellanudeln…
In diesem Beitrag bekommst du nicht nur das Rezept für die Low Carb Mohnschnecken, sondern auch wichtige Infos zu den Zutaten sowie weitere Ideen für Low Carb Gebäck. Was sind die Vorteile an diesen Low Carb Mohnschnecken? Wichtige Zutaten für…
Herzhaft, sättigend und ohne Fleisch: Diese Spinatknödel mit cremiger Pfifferlingsoße bringen echten Genuss auf den Teller. Die Kombination aus Spinat, Parmesan und aromatischen Pfifferlinge ist perfekt für den Herbst. In diesem Beitrag bekommst du nicht nur das Rezept für die…
Das Strawberry Cheesecake Eis habe ich in den letzten Wochen öfters mit verschiedenen Komponenten gemacht, bis ich mich dazu entschieden habe, es in dieser Form hochzuladen. Es ist wie immer Low Carb & glutenfrei und zuckerfrei. In diesem Beitrag bekommst…
Sommer ist da! Das heißt, es ist Zeit für ein unkompliziertes Joghurt-Limetten-Eis am Stiel und das ohne Zucker und ohne Stärke! Dieses Eis ist schnell zubereitet und kommt ganz ohne Eismaschine aus. In diesem Beitrag bekommst du nicht nur das…
Ich zelebriere die Spargel-Zeit jedes Jahr und was passt dann besser als dieses Spargel-Risotto? Natürlich ist meine Variante nicht mit echtem Reis, sondern auf Basis von Blumenkohl. Das macht das Gericht besonders leicht. Und dank des Lachsfilet, ist dieses Gericht…
Wer liebt sie nicht, die cremige Milchschnitte aus Kindertagen? Ich habe sie früher gerne gegessen und dann lange nicht mehr. Nun hatte ich aber mal wieder Lust drauf und habe sie mir einfach selbst gebacken, ganz ohne Zucker und ohne…