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Low Carb Müsli-Crossis

Features:

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    Momentan tue ich mir mit dem backen etwas schwer, das liegt wohl mit daran, dass ich keine starken Mitesser mehr habe. Aber manchmal will ich dann doch mal süß. Darum hab ich mir nun überlegt was ich so schnelles machen kann, was ich auch gut lagern und einpacken kann. So kam mir die Idee mit den Müsli-Crossis. Das schöne ist, man benötigt nicht viele Zutaten und super aufwendig ist es auch nicht.

    Zubereitung Müsli-Crossis:

    Das Müsli in eine Schüssel geben.

    Dann die Schokodrops mit der Sahne über dem heißen Wasserbad vorsichtig und unter rühren schmelzen. Die flüssige Schokolade, auch Ganache genannt, unter das Müsli heben bis alles gleichmäßig verrührt ist.

    Backpapier auf der Arbeitsplatte ausbreiten.

    Nun die Schoko-Müsli-Masse als kleine Häufchen auf das Backpapier geben. Alles aushärten lassen.

    Sobald alles ausgekühlt und ausgehärtet ist, können die Müsli-Crossis serviert werden.

     

    Mir ist das Rezept eingefallen als ich Lust auf etwas Süßes hatte, aber keinen ganzen Kuchen backen wollte. Da ich eh meine Schränke ausmisten wollte, habe ich dabei noch ein altes Low Carb Müsli gefunden. Da ich es pur nicht so lecker fand, war es der optimale Zeitpunkt es zu verfeinern. Und das ist gelungen! Natürlich könnt ihr auch euer normales Frühstücksmüsli benutzen. Das wird damit garantiert nicht schlechter.

    Wer es etwas süßer mag kann natürlich auch Vollmilch oder weiße Schokolade verwenden. Neben den Schokodrops mit Xylit eignet sich auch Schokolade mit Erythrit oder Schokolade mit ca. 90% Kakaoanteil.

    Neben Müsli könnt ihr natürlich auch nur Nüsse wie Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse oder Macadamia-Nüsse in Ganache ummanteln. Das schmeckt auch wirklich super.

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    Die Müsli-Crossis sind ein leckerer Low Carb Snack. Das Rezept ist einfach zu machen und schmeckt einfach klasse! Die Müsli-Crossis sind ein leckerer Low Carb Snack. Das Rezept ist einfach zu machen und schmeckt einfach klasse! Die Müsli-Crossis sind ein leckerer Low Carb Snack. Das Rezept ist einfach zu machen und schmeckt einfach klasse!     Die Müsli-Crossis sind ein leckerer Low Carb Snack. Das Rezept ist einfach zu machen und schmeckt einfach klasse!

    Habt ihr das Rezept schon ausprobiert? Dann lasst es mich doch wissen und schreibt es in die Kommentare.

     

    Zebra

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