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Autor: Diana Ruchser

Start | Archiv für Diana Ruchser | Seite 82

Seit über 10 Jahren hat sich Diana Ruchser aus Nürnberg mit Ihrem Food-Blog „Schwarzgrünes Zebra“ in der Web-Landschaft etabliert. Dort stellt die gelernte Grafikdesignerin regelmäßig Low Carb-Rezepte vor, die sie selbst entwickelt. Dabei handelt es sich um Abwandlungen klassischer Rezepte, aber auch vollständige Neukreationen. Lecker Essen und auch Naschen mit wenig Kohlenhydraten: Genuss und nicht Verzicht steht für Diana Ruchser klar im Vordergrund. Deshalb bietet sie eine große Auswahl an Kuchen und Keksen zum Nachbacken sowie zahlreiche Ideen für Desserts. Aber auch Deftiges, Brot und sogar Getränke kommen nicht zu kurz.
Low Carb Limetten-Lassi

Sommerlicher Low Carb Limetten-Lassi

Endlich Sommer! Da ist doch etwas Kühles ganz angenehm. Darum gibts von mir heute einen Low Carb Limetten-Lassi. Er ist eine erfrischende Mischung aus Getränk und Nachspeise. Und das Beste ist, es werden auch nicht viele Zutaten benötigt. In diesem…

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Das Zitronen-Sorbet ist Low Carb, zuckerfrei und glutenfrei. Das Rezept ist die perfekte Erfrischung im Sommer und funktioniert ohne Eismaschine

Low Carb Zitronensorbet

Es ist April und schon sind es fast 30 Grad! Darum gibt es bei mir nun ein leckeres Zitronensorbet….

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Das Bambusfaser-Kartoffelfaser-Brot ist ein leckeres Low Carb Brot. Es schmeckt leckt und ist nicht zu feucht.

Low Carb & Keto Bambusfaser-Kartoffelfaser-Brot – Der Geheimtipp für deine Ernährung

Ich habe mir mal wieder ein Low Carb Brot gebacken. Diesmal ein ein helles Brot um genauer zu sein ein Bambusfaser-Kartoffelfaser-Brot. Es ist zwar bissfest aber dennoch weich und nicht zu trocken. Natürlich ist das Rezept auch glutenfrei und zuckerfrei….

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Low Carb Milchreis

Low Carb Milchreis mit Konjakreis

Diesmal gibt es bei mir einen Low Carb Milchreis. In den Weiten des Internets habe ich von verschiedenen Variationen gelesen. Ob nun körniger Frischkäse mit etwas Süße und dann erhitzt oder die… wie soll ich sagen… exotische Variante in dem…

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Die Brokkoli-Pancakes sind Low Carb und glutenfrei.

Low Carb Brokkoli-Pancakes für ein proteinreiches Mittagessen!

Diesmal gibt es ein Rezept was nicht von mir ist. Ich hab zwar die Idee geliefert, aber für die Umsetzung war mein Lebensgefährte verantwortlich. Und da ich es so unglaublich lecker fand, habe ich beschlossen, dass das Rezept von den…

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Das Flohsamenschalenpulver von Fiber Husk ist lecker und ohne Kohlenhydrate!

(Werbung) Ausgecheckt: Flohsamenschalenpulver von FiberHusk

Wer meinen Blog schon länger verfolgt, weiß, dass ich Flohsamenschalenpulver oft verwende. Allerdings habe ich bisher nicht auf die…

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Low Carb Windbeutel - Klein und fein

Low Carb Windbeutel mit Sahnefüllung – Kleine Köstlichkeit zum Kaffee

Low Carb Windbeutel, ein Traum für meinen Freund. Witzigerweise habe ich diese kleinen Gebäckstücke aus Brandteig vor meiner Ernährungsumstellung noch nie gebacken. Und wenn ich ehrlich bin, ich wäre noch nichtmal auf die Idee gekommen. Dabei ist das Rezept eigentlich…

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Low Carb Butter-Mandelkekse

Low Carb Butter-Mandelkekse mit Eiweißpulver

Heute gibt es für die kleinen Naschkatzen wie mich Low Carb Butter-Mandelkekse. Die Kekse sind schön fluffig und saftig und eignen sich perfekt zum Kaffee oder als Nascherei für Zwischendurch. Zudem sind sie auch noch einfach in der Herstellung und…

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Der Low Carb Zimtschnecken-Kuchen ist mega lecker und passt perfekt zu allen Situationen.

Zimtschnecken-Kuchen

Den Kuchen wollte ich schon seit Ewigkeiten machen und ich habe es immer wieder verschoben, weil ich gedacht habe,…

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Diese Brotsticks sind Low Carb, glutenfrei und super lecker.

Deftige Low Carb Brotsticks mit Speck und Käse

Du suchst noch Fingerfood für eine Party oder einen Brotsnack zum Mitnehmen? Dann kann ich dir meine Low Carb Brotsticks einfach nur ans Herz legen. Sie lassen sich gut vorbereiten, sind schön deftig und machen auch noch satt. In diesem…

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Diana Ruchser

Herzlich Willkommen auf meiner Seite, seit über 10 Jahren befasse ich mich mit der Low-Carb-Ernährung. Seit 2014 schreibe ich hier meine Rezepte und Erfahrungen auf. Ich lebe ganz nach dem Motto geht nicht gibts nicht.
Willst du mehr über mich erfahren? Dann lies doch den Beitrag „Über mich“

Über mich
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