Leckere Low Carb Hauptgerichte die einfach zu kochen sind. Diese Rezepte sind zudem fast alle glutenfrei und zuckerfrei.
Dieses Rezept ist nicht ganz was es zu sein scheint. Denn wie wir alle wissen, passt Reis nicht in die Low Carb Ernährung. Aber ich nutze gerne die Alternative aus Blumenkohl. Und gerade mit frischem Blumenkohl kannst du eine perfekte…
Du liebst Grünzeug aber dein Mittagessen soll auch warm sein? Dann probiere doch diesen lauwarmen Salat mit gebackener Steckrübe, Walnusskerne und Avocado. Dieses Gericht ist unkompliziert gekocht, lecker und Low Carb. In diesem Beitrag bekommst du nicht nur das Rezept…
Man soll es nicht glauben, diese Gyrossuppe koche ich gerne, aber bisher ist sie nie auf meiner Seite gelandet. Und ich war der Meinung das muss sich dringend ändern! Denn sie ist einfach gekocht, schmeckt richtig toll und ist auch…
Dieses Rezept der Krautrolle ist entstanden als ich ursprünglich bayerische Krautnudeln kochen wollte. Währenddessen habe ich mir aber gedacht, wieso so umständlich? Schließlich sind doch deftige Rollen gerne gesehen. So ist also dieses tolle Low Carb & Keto Mittagessen entstanden….
Hühnerfrikassee ist ein echter Klassiker in der deutschen Küche. Dieses Gericht ist eine typische Hauptspeise die Low Carb wirkt aber die einige Kohlenhydrate versteckt hat. Genau aus dem Grund gibt es nun meine Low Carb Variante ohne Mehl und ohne…
Kohlrouladen sind ein echter Klassiker in der deutschen Küche. Gerne wird ihnen aber Semmelbrösel oder Mehl hinzugegeben, damit sie geschmeidiger werden. Das macht aus einem klassischen Low Carb Gericht auf einmal eine High Carb Mahlzeit. Das muss nicht sein! Daher…
In diesem Beitrag bekommst du meine liebsten Low Carb Spargel Rezepte. Von Eintöpfe, Curry Backwaren, bis hin zu klassischen Rezepten wie Spargel mit Hollandaise ist hier alles dabei. Lass dich einfach inspirieren. Was ist der Unterschied zwischen grünem und weißem…
Halloumi Fries habe ich das erste mal auf einem Festival gesehen und war von dem Gedanken hin und weg. Leider waren diese mit Mehl paniert. Leider dann nicht mehr ganz so optimal. Den Gedanken habe ich dann erstmal wieder vergessen,…
Im Spätsommer 2020 habe ich mir eine Nudelmaschine gegönnt genauer gesagt den Pasta Maker. Mein Freund hat mich damals etwas seltsam angeschaut, als ich ihn bestellt habe. Vor allem, weil er ja der Nudelesser ist und nicht ich. Aber ich…
Wenn du auf der Suche nach gesunden und kohlenhydratarmen Ideen mit Bärlauch bist, dann bist du hier genau richtig. Denn in diesem Beitrag zeige ich dir zwölf fabelhafte Low Carb Ideen mit dem wilden Knoblauch. Von Brot, Schupfnudeln, Soßen bis…